「むろや＠新宿御苑」限定ブラックめん

　今週も「むろや」フリークな友人ＳＰ氏から事前連絡があった。それによると昨日からの限定は「ブラックめん」だという。毎年この時期にやってくれるメニューでその名のとおり黒いスープが特徴のラーメンだ。

　「むろや＠新宿御苑」。友人Ｓと勉強好きなＮＴ君と誘い合わせて、開店時間少し前に店の前に着いてみると先客はなし。

　

　例によって今週の「目指せべんてん的暖簾(^^;」のようすと券売機に貼られた限定メニュー。去年と同じく「ブラックめん」と「デスブラックめん」が告知されている。デスの方は激辛バージョンで、それぞれつけ麺もある。
　当然私が頼むのはノーマルバージョンのこちら。

　「限定 ブラックめん 750円」
　チャーシューの煮汁を煮詰めて作ったというブラック専用のタレによるスープは、なるほど濃い醤油色をしている。

　このスープをひと口すすってみると、むろやらしい和の旨味がギッシリ。ダシは、豚骨と鶏に煮干しを主体とした魚介風味が強いもので、濃いタレと見事に調和している。
　表面に浮いている黒いツブツブ状のものは焦がしネギらしい。ともかくも今日の限定も思わず「旨いねぇ」と唸らせられる。

　中太のやや縮れ麺が旨い。この濃いスープをよく持ち上げて負けていないのが浅草開化楼たる所以だろう。

　サイコロ状にカットされたチャーシューの他に具は、水菜に穂先メンマ、きざみネギ。　いつもながらに文句なしに旨い「むろや」の限定なのでした。

　

　こちらは友人Ｓと勉強好きなＮＴ君が頼んだ「デスブラックめん 800円」と「デスブラックつけめん 850円」。
　見た目は「ブラックめん」と変わらないのだけど、相当辛いようだ。「ひと口どうぞ」と奨められたけど、辛いのが苦手な私はパス。聞いたところによると、この激辛の中にも「むろや」らしい旨味がきっちりと感じられるのだそうだ。ふーん(^^;

　来週は何をやるのか聞いてみたところ、未定だそうだ。ひょっとすると今年最後の「キノコ」をやるかもしれないとのこと。だとしたら、これまたなんとしても行かねばなるまい。

◆ラーメン　むろや
　新宿区四谷4-25-10　最寄駅:新宿御苑前 or 四谷三丁目
　11:15-15:00　17:00-21:00　日曜はほぼ休み
　平日も期間限定メニューをやっていることがある
・麺の量(中盛まで同じ値段)
　ラーメン: 並 180g (700円)　大盛 270g(+100円)
　つけ麺　: 並 200g　中盛 300g(750円) 大盛 400g(+100円)