「むろや＠新宿御苑」限定 濃厚つけめん

　今週の限定は「濃厚つけめん」だそうだ。そんなメールを貰ってしまったら是非とも行かねば。

　このメールをくれたのは勉強が大好きな若き友人。なんせ一般の人が６年で飽きるところを、もう一年勉強したいのだそうだ。ひょっとしたら更にもう一年やるつもりなのかもしれないのだが・・・てなことはおいといて、友人Ｓと二人、今週も「むろや＠新宿御苑」である。

　

　左は恒例、今週の「目指せべんてん的暖簾(^^;」のようす。券売機の「限定 濃厚つけめん」のボタンを押して待つことしばし。

　「限定 濃厚つけめん 800円」
　見るからに濃厚という色をしたつけ汁が印象的。麺の方はパッと見、キラキラしてていつもの開化楼製の極太麺とちょっと違う印象。

　スープをひと口すすると、その名のとおり濃厚な魚介が口の中一杯に広がる。この濃厚を食べるのは、たぶん二度目か三度目だと思うけど、毎回進化してるように思う。この濃いつけ汁の色もタレによるものというよりも、むしろ魚介ダシによるものだそうだ。

　いつもの開化楼製と違う印象の麺は、通常のつけ麺用と実際わずかに違って12番手のものだそうだ。断面が丸に近くツルツル感が強いこの旨い麺に、濃厚なつけ汁がよく絡む。つけ汁に合わせて麺にも一ひねり。さすがはＦ店主。

　中盛りだけど、例によって旨いウマイとアッという間に完食。スープ割りをして貰うと再び魚介の方向がフワリ。文句なしのつけめんなのでした。

◆ラーメン　むろや
　新宿区四谷4-25-10　最寄駅:新宿御苑前 or 四谷三丁目
　11:15-15:00　17:00-21:00　日曜はほぼ休み
・麺の量(中盛まで同じ値段)
　ラーメン: 並 180g (700円)　大盛 270g(+100円)
　つけ麺　: 並 200g　中盛 300g(750円) 大盛 400g(+100円)