久しぶりの「信濃神麺 烈士洵名＠春日」

　お気に入りの店があるのになかなか行けないのが、この春日という土地。今日は移動の途中で無理矢理途中下車。

　というわけで、久しぶりの「信濃神麺　烈士殉命」である。お昼時を少し過ぎて店に着いてみると、幸い空いている。券売機でラーメンと＋100円の「ランチ」を買って着席。

　「ラーメン ＋ ランチ 800円」
　まずはニオイがいい。魚介の芳香が鼻腔をくすぐる感じ。実際ひとくちスープをすすると優しい魚介の風味が口一杯に広がる。
　左下は今日のランチセットで、野沢菜と挽肉を炒めたものがご飯に載っている。なかなか旨そうだ。

　麺は細ストレートで一瞬信州蕎麦を思わせる見た目と食感を併せ持っている。この喉ごしとツルツルシコシコ感がいい。もちろんこの優しいスープにもよく合っている。

　トッピングは、大きめのバラ肉チャーシューの他、半身の味玉、キザミねぎに海苔、そしてメンマの代わりに味付けエリンギ？。

　ランチセットも旨かったけど、私的には以前食べたチャーハンの方が好きかな。

　姉妹店の「魚雷」同様、非常に高い水準の美味しいラーメンを出してくれる店だ。もっと頻繁に来たいとは思うのだけど、なかなか来られないのがツライところ。またなんとか途中下車をしてでもと思っている。

◆信濃神麺　烈士洵名 (しなのしんめん れっしじゅんめい)
　文京区西片1-15-6　最寄駅:春日
　11:00-26:00　月曜休