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2012.09.17

「むろや@新宿御苑」限定 冷やし梅つけ麺

 三連休最終日。池袋といい四谷三丁目といい誘惑は多いのだけど、今日は再び「むろや」。土曜日に来たときのF店主によると、先日やった「冷やし梅」もまだ少量ならできるというからだ。

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 「むろや@新宿御苑」。友人Sと店の前に着いてみると、ちょうど開店するところ。右は今週の「目指せべんてん的暖簾」の状態。順調に育っている(^^;
 券売機の前でF店主に改めて「冷やし梅、大丈夫?」と聞くとOKのお返事。850円の食券を買って待つことしばし。

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 「限定(裏)冷やし梅つけめん(中盛) 850円」

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 梅肉がよく絡められていて、これだけでも充分美味しく食べられるのが、むろや謹製梅つけ麺の素晴らしいところ。
 これをつけ汁に浸して食べると旨さが倍増する。いやぁ、相変わらず美味い。さらに食べ進むうちに、梅肉がつけ汁に溶け込んでスッキリ感が増してくる。

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 今日の裏限定が通常の冷やし梅と違うのは鶏チャーシューがなくて、代わりに牛を使っていること。あの旨い燻煙された鶏チャーシューを食べられないのは寂しいが、この牛も悪くない。
 大きめの冷製キャベツの食感がまたいい。今日の限定もウマイ旨いと、アッというまに完食。つけ汁にキッチリ冷やされたスープ割りをしてもらうと、むろやらしい魚介がふわりと立って、また旨い。もちろん全汁ね。

 どうやら今夏の「冷やし」は来週末が最後。なんとかいかなくては。

◆ラーメン むろや
 新宿区四谷4-25-10 最寄駅:新宿御苑前 or 四谷三丁目
 11:15-15:00 17:00-21:00 日曜はほぼ休み
・麺の量(中盛まで同じ値段)
 ラーメン: 並 180g (700円) 大盛 270g(+100円)
 つけ麺 : 並 200g 中盛 300g(750円) 大盛 400g(+100円)

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