「麺処 おかじ＠神保町」で鶏白湯醤油

　ここしばらく神田小川町界隈に出没する日々が続く。ラーメン激戦地と言いながら、そろそろ飽きてきたな、と思ってたら、最近行っていない店があった。
　白山通りから東へ少し入った目立たない店「麺処 おかじ」である。「ライスカレーまんてん」の対面ね。

　12時少し前の店内は空いていて、Ｌ字型カウンターに先客は二人だけ。券売機で食券を買って奥の方に座って待つことしばし。

　「鶏白湯醤油らーめん 750円」
　いかにも鶏白湯の醤油という色のスープに大きめのチャーシューと沢山のワケギが目を惹く。

　トロミがあって、ウマイスープだ。その名のとおり鶏のダシがよく効いている。

　麺は中細の縮れ麺。ツルツル感とモチモチ感を併せ持っていて旨い麺だ。大きく厚めに切られたチャーシューは炙られていて香ばしい。このチャーシューはいいなぁ。

　激戦地神保町にあって水準の高い美味しいラーメンを出すお店。奥まった場所にあるせいか。あまり混んでいないのもいいところだ。

　ここへ来るたびに「まんてん」にしようか迷うのだけど、今日は気持ちがラーメン。こちらで正解だった。

◆麺処 おかじ
　千代田区神田神保町1-52-8　最寄駅：神保町
　11:00-19:00　日祝休