« 「むろや@新宿御苑」限定 冷やし茸そば | トップページ | 「覆麺 智@神保町」で覆麺(正油) »

2012.08.04

「がんこ八代目@末広町」コッテリ(醤油)濃いめ

 「むろや」でキノコを堪能したあと、同行のNT君のメディアを買いに秋葉原へ。となると、どうしてもココへ寄ってしまいますな。

120804g8s1

 「元祖一条流がんこ八代目@末広町」。券売機の前で塩か醤油か、わずかに迷って、久しぶりの醤油を選択。13時頃の店内は先客二人だけ。

120804g8s2

 「正油(こってり)らーめん 800円」
 見慣れた八代目の正油。「濃いめでお願い」したスープが旨い。この濃いめのショッパ旨さには、わずかに苦みが混じる気がする。決して嫌味な苦さではなく甘み旨味とギリギリのところ・・・って判りにくいか。いずれにしても、かつての「七代目@高円寺」のスープと共通するものだと思っている。
 高戸橋。修行していた時期と場所が同じなのだから、似ていて当然だろう。

120804g8s3

 いつもの極細やや縮れ麺がこのスープとコッテリの背脂をよく持ち上げる。一時間ほど前に「むろや」をイッたばかりだと言うのに、やめられないとまらない。旨いウマいと、またも完食の全汁。

 同じ正油を食べたNT君も、満足してくれたようだ。やっぱり定期的に食べておきたい八代目の正油なのでした。

 「八代目@末広町」、未食の人には是非にとお薦めしておきます。

◆元祖一条流がんこ 八代目
 千代田区外神田3-7-8 最寄駅: 末広町・秋葉原
 11:30-16:00 17:00-19:00(スープ切れ終了) 日月祝休

|

« 「むろや@新宿御苑」限定 冷やし茸そば | トップページ | 「覆麺 智@神保町」で覆麺(正油) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/68177/55368386

この記事へのトラックバック一覧です: 「がんこ八代目@末広町」コッテリ(醤油)濃いめ:

« 「むろや@新宿御苑」限定 冷やし茸そば | トップページ | 「覆麺 智@神保町」で覆麺(正油) »