「麺ダイニング ととこ@神保町」で つったいラーメン
この7月下旬、神保町というか駿河台下にできた「麺ダイニング ととこ」。明大通り沿い、カレーのエチオピアやカロリーの並びにある。
なんでも、山形名物の「つったい(冷たい)ラーメン」を出すそうだ。限定15食。12時少し前という時間、幸いまだあった。
「つったい(冷たい)ラーメン 700円」
氷が載っているのが、山形系冷やしラーメンの特徴。どんなものかなと食べてみると、うん、充分旨い。弱めに酸味が効いていて、しっかり元のダシと醤油の旨味を感じられる 冷やしラーメンだった。
外側がパリパリの鶏チャーシューもいい。
冷やし系というと、どこも 800円超となるのが殆どなのだけど、この 700円は嬉しい。
暑い間にもう一度この「つったい」を、涼しくなってきたら是非普通のラーメンも食べてみたいと思った。
未食の方は一度どうぞとお薦めしておきます。
◆麺ダイニング ととこ
千代田区神田小川町3-10-9 最寄駅:神保町・お茶の水
11:00-23:00 無休
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