さわやか信州「ゆいが＠三郷」の白郎

　蕎麦を食べるつもりで穂高へ。いつもどおり「常念」か、少し遠くても、「くるまや」へ行くつもりだった。でも「常念」に着いてみると、すでにお待ちが出来ている。うわっ、これはイカンと有明神社下まで行ってみると、こちらも行列。

　と言うわけで、再び安曇野の広域農道を南へと戻って・・・結局のところ「ゆいが ＠三郷」である。だって、さっき見た二郎系ラーメンの「白郎」と「黒郎」が気になって仕方なかったんだもの(^^ゞ　それにこの店を教えてくれたＰ氏も、きっとこの二郎系を薦めたかったのだと思うしぃ(^^ゞ

　

　「黒郎」はどうやらマー油を使ったものらしい。ハズレだとツラいマー油はパスしといて「白郎」をお願いした。ついでに先ほど貰ったサービス券で「豚ほぐし肉」をトッピング。他に何か二郎風にマシを聞いてくれたりするのかな？と思って「ヤサイニンニクアブラカラメ」なんて呪文を用意していたのだけど、特になし。「ニンニク入れますか」のお誘いもなく・・・まぁデフォルトでもいいかと、そのまんま。

　「白郎 780円」
　で出てきたのがこれ。大きなキャベツの下にモヤシ。大きな豚バラ肉チャーシューは中華そばの時と同じもの。全体を背脂が覆って、なるほど「白郎」だ。

　七味とコショウをかけたのが左の画。こちらの方がジャンクっぽくてらしいかな(^^;
　スープをすすってみると、かなりマイルドな二郎系。というか遠くの方に二郎君の背中が見える。そんな感じ。

　麺を掻い出してみると極太の平打ち麺。ツルツル感がいい・・・って、二郎系じゃないぢゃん(^^;　もちろん二郎そのものを目指しているんじゃないだろうけど、これで「Ｘ郎」を名乗るのは、ちと違うかなと。

　テーブル上にあった辛子高菜風のとニンニクチップを多めにいれてみたら、かなり好みに近づいた。

　でもまぁ蕎麦は食べられなかったけど、さわやか信州の最後に、三郷の地でなんとか二郎インスパイヤが食べられたのだから良しとしましょう。

　やっぱり最初の印象どおり、この店のメインらしい「つけ麺」を食べてみなくてはいけないな。サービス券も貰ったし、また来よう。あれ？このサービス券、8/25までだってぇ。

◆ゆいが 三郷店
　http://www.yuiga-style.com/
　長野県安曇野市三郷温2716-1 エルサ安曇野 1F
　11:00-22:00　火曜休