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2012.06.01

「斑鳩@九段下」で らー麺

 九段下で昼飯時。神保町方向へ行こうかと迷ったものの、結局近場のここ「九段 斑鳩」である。良かった、まだ行列はできていない。

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 入り口脇にある券売機で食券を買って着席。待つことしばし。

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 「らー麺(大盛) 750円」
 大盛りは 100円増し。今時流行りのトロミが強い醤油ベースの豚骨魚介のスープ。元は青葉インスパイヤ、というかソックリさんだったこの店だけど、今ではすっかりこの店オリジナルのものになっている。キザミねぎの類が無いのもそうか(^^;
 この青葉インスパイヤをベースに魚介とトロミを強めたスープは、たぶんここや「麺徳つじ田@麹町」、「麺彩房@中野」あたりが先駆けであったのではあるまいか。

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 加水率低めと思われる中細ストレート麺に、このトロミのあるスープがよく絡む。なるほど「斑鳩のラーメン」だよね、という美味しいラーメンだった。
 そうそう、チャーシューが相変わらず絶品だったなぁ。

 九段下方面に来ても神保町方向の店に行ってしまうことが多いのだけど、行列がなかったら、また来てみよう。早い時間ならお昼時をはずせば、空いているみたいだ。

◆九段 斑鳩 (いかるが)
 千代田区九段北1-9-12 最寄駅:九段下
 11:30-15:00 17:00-21:30 日曜休

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コメント

今週出張で東京駅ラーメンストリートの斑鳩に寄ってみました
斑鳩は美味しいラーメンでしたが、でもあっさり系のほうがいいなぁと思ってしまう自分に年を感じたのでした(^-^;

投稿: PROTO | 2012.06.09 11:33

 ども、PROTO さん。

 あっさり系にしたいときは、「七彩」か「ほん田」が良さそうですね。そっちは並んでたのかな?

 私の場合はアッサリ系がよいというよりは、今時流行りのこの手の味にやや飽きつつあります。

 そうそう、きっとトンボ帰りて時間がなかったのだろうとは思いますが、東京へ来たらお声がけ下さいね。キッチリ呑みとラの両方で迎撃しますので。

投稿: BUSH | 2012.06.10 09:01

六厘舎以外に行列はなかったです
いくつかの店は長野県のラーメンイベントで食べたことがあったので、未食の店の中から斑鳩を選びました
超メジャーな斑鳩を一度は経験しておきたかったので

また時間のとれそうな時には連絡しますね

投稿: PROTO | 2012.06.10 11:11

 ども、PROTO さん。

 Replyが遅れてすいませんでした。どうも平日はバタンQな毎日でして(^^ゞ

 なるほど、だから「斑鳩」なんですね。
 次の上京を(手ぐすね引いて)お待ちしております。

投稿: BUSH | 2012.06.16 09:34

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