「がんこ八代目＠末広町」絶品！冷やし塩ラーメン

　出かけたついでに秋葉原。狙っている HDDがあるのだ。新しい(って中古だけど)ノートPC用に 2.5インチで 500GB以上。できれば 7200rpmで、非AFTというか 4kセクタでないもの。散々迷った挙げ句、一旦棚上げにすることにした(^^ゞ

　

　てなことはおいといて、およそ３ヶ月ぶりの「がんこ八代目＠末広町」である。
　13時少し前に着いてみると満席。家族連れもいるしで土曜日はさすがに混むみたいだ。

　「冷やし塩らーめん 800円」
　パッと見「うさぎ」の顔、実際それを意識しているのだろう。二つの小梅と二枚の海苔の配置がそう思わせる。

　冷たいスープはもちろんドンブリ自体も冷蔵庫に入れられていて冷え冷え。そしてこの紫蘇風味のスープが何より旨い。暑くなってくると、この八代目の冷やしが食べたくなってくる。

　いつもの極細ストレートもキッチリ冷たく締められていて、文句なし。トッピングは絶品の鶏胸肉チャーシューに、コリコリのメンマ、紫蘇の葉、海苔、白ゴマ、小梅。
　
　非常に完成度の高い冷やしラーメンで、私的にはパーフェクト。一夏に一回はなんとしてでも食べておきたい一品(逸品)なのでした。

　夏季限定なので、５月中旬から９月半ばまで。未食の方には是非どうぞとお薦めしておきます。

◆元祖一条流がんこ 八代目
　千代田区外神田3-7-8　最寄駅: 末広町・秋葉原
　11:30-16:00　17:00-19:00(スープ切れ終了)　日月祝休