「豚喜＠亀有」で小豚ゼンマシ

　朝、何気なくWebを眺めていたら、二郎の写真に出くわしてしまった。そうなるともう堪らない。綾瀬方向に出かけるついでに亀有まで足を伸ばして、ここ「らーめん豚喜」である。南口に出てすぐ斜め前のビル。その地下にある。

　

　昼食時を少しハズしいるので、幸いすいている。カウンターのハジッこに座って、ふと足下を見てみると、ドンとカネシ醤油の 20L？缶がいくつも置かれている。直系二郎しか使えないと聞いていたカネシだけど、最近は事情が違うようだ。

　注文を取りに来たおねぇさんに小豚をオーダー。「ニンニク入れますか？」ではなくて「トッピングはどうしますか？」と聞かれたので、「全部増しで」。

　「小豚ラーメン 880円」
　で、出てきたのがこれ。いかにも二郎してますなぁ。そして軽く乳化したスープ。

　少し視点を下げて横から見るとこんな感じ。こんなのを見て思わず笑みがこぼれるのは二郎ファンだけかな(^^ゞ　あ、ブラックペッパーと一味唐辛子は自分でかけたものね。

　そぉっと麺とヤサイをひっくり返して、まずはスープを一口。うん、旨い。慣れた、と言っても随分間が空いてるけど、カネシ風のカエシが効いた大好きな味だ。

　二郎直系風ではなく、むしろ堀切系に近い硬さの極太やや平打ち麺が、軽く乳化したスープをよく持ち上げる。

　そうして豚（チャーシュー）がまたデカイ。こんなのが５枚もゴロゴロと入っているのだから、堪らない。固い部位が少し混じっているけれど、二郎系の豚としては充分なレベルだろう。

　ワッシワシと食べ進んで、完食の８割汁。カネシの威力も手伝ってか、二郎インスパイヤの中でも出色のお店なのでした。
　また機会があったら食べに来よう。

◆らーめん豚喜
　葛飾区亀有3-29-1 リリオ2番館B1F　最寄駅：亀有駅
　11：00-14：00　17：00-21：00（売切終了）水曜休