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2012.05.04

「あづみ堂@安曇野IC」で おやき

 安曇野ICを出てすぐの交差点にある「豊科スワンガーデン」。この中に目指す「あづみ堂」がある。お留守番の長女とおばぁちゃんへのお土産ものだ。

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 ここもまた安曇野に来ると必ず立ち寄る店の一つで、美味しい「おやき」の専門店として有名だ。ガラス越しに見える清潔に管理された製造過程も安心感を与えてくれる。

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 ここでは買ったおやきを、その場で焼いて(温めて)食べることができる。お茶もサービスでお代わり自由だ。

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 囲炉裏端に座って、炭火で焦げ目がつく程度に焼いたおやきは、香ばしくて旨みが増されるようだ。家内と娘はお茶をすすりながら、しばしノンビリ。

 ここ、安曇野では時がゆっくりと流れてゆく。

◆あづみ堂 azumido.jp
 長野県安曇野市豊科南穂高1115
 (長野道豊科インター/スワンガーデン内)

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