新店「中華そば 醤和 中野店」の中華そば
昨日オープンした「中華そば 醤和（しょうわ）」。昨日は売り切れで振られたので再訪。
今日はちゃんと看板に屋号が入りライトアップもされている。昨日には間に合わなかったわけね。笹塚に本店があるこのお店。看板からしていかにも慣れた感じの作りが印象的だ。店の前には、昨日と同じく芸能人の名前が書かれた生花がズラリ。
20時少し前という時間、店内には先客が１人。厨房にも店主らしき人がやはり１人。開店２日目だというのに、なんだか閑散としている。
「中華そば 700円」
店のＨＰにも「昔ながら」とか「郷愁をそそる」というフレーズが登場するのと、「しょうわ」というネーミングからも想像される味。鶏ガラにたぶん豚骨と煮干し、その他の素材。たしかにそんなフレーズが似合うラーメンではあった。唯一、表面を覆う油がややオイリーで、らしくはなかったかなと。
中細縮れ麺と適度に食感のあるチャーシュー。具は他にメンマ、ナルト、海苔、キザミねぎが少しと柚子。
昨日食べられた人はラッキー！・・・裏山椎菜。
◆中華そば 醤和（しょうわ） 中野店
http://sasaduka.syouwa.me/
中野区新井2-7-12 最寄駅：中野
11:00-16:00 18:00-23:00 日祝11:00-22:00
月曜休 2012.4.11 (水)オープン
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コメント
新井薬師前の駅前食堂でもラーメンを始めたようです。
値段も400円と手頃なので是非一度お試しください。
ラーメン以外にも面白い麺料理とかがあって個人的に好きなお店です。
煮込み麺は前からありますが、猫舌の方にはおすすめできません
初見のインパクトが凄いので話の種にも良いかも知れません。
チゲ麺を頼むのでしたら是非ご飯付きを頼んで見てください。
汁無し麺は・・・
投稿: | 2012.04.17 01:02
ども、NoName さん。
コメントありがとうございます。
駅前食堂でラーメンですか。この店独特のいわゆる煮込み系や炒め系の「ぶっかけ麺」ではなく「ラーメン」、なんですかね。
最後に駅前食堂に行ったのはいつのことかと調べてみたら、なんともう丸５年も前のことでした。ブログの記事にしたのは 2006年5月が最後・・・。
機会を見つけて、是非ラーメンを食べに行きたいと思います。
投稿: BUSH | 2012.04.21 08:15