「嵐風＠新井薬師前」で牛醤油らぁ麺

　お薬師さんと中野通りを歩いた後、家内と向かったのはここ。あれこれ都合があって「総本家」へ行けないのがツライところだけど、旨いラーメンが近所で食べられるだけいい。

　

　「牛薫る麺処　嵐風 ARAKAZE＠新井薬師前」。10日ほど前に連れていって以来、家内がお気に入りだ。

　「牛醤油らぁ麺 750円」
　先日も書いたけど、開店当初の「乱暴に言うと、すき焼きの残り汁を上手にタレにしたようなギュウ牛した」感じがなくなって、かなりマイルドになった印象。最初の方だっただけに、そっちがブレの部類で、本来の姿はこちらなのかもしれない。

　旨い麺だよね。ここも書いたばかりなので、詳しくは割愛。

　「牛塩味玉らぁめん 880円」
　こちらは家内が頼んだもの。塩も醤油も高いレベルでまとまっている。さすが「不如帰」プロデュース、なんていつまでも言ってちゃいけないな。

　でも、噂に聞く次の「煮干し系」新メニュー。不如帰がどんな煮干しを持ってくるのか、楽しみなのは間違いない。

◆牛薫る麺処　嵐風 ARAKAZE
　中野区新井5-9-8　最寄駅：新井薬師前
　11:30-14:30　18:00-21:00　金土夜 23:30まで
　日曜 11:30-17:00　月曜休
　（旧店名：麺Dining ひろまる）