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2012.03.22

「がんこ八代目@末広町」で塩コッテリ

 娘用の SDHCを買った後、目指すは「元祖一条流がんこ八代目」。本来の目的はどっちかというと、こちら。

Ganko8_1

 すでに「ニッコリ」はとっくに終わってしまっている時間。外の券売機で「塩」を選択。店内は空いていて先客は二人だけ。親父さんと若がいつもの笑顔で迎えてくれる。食券を提示しつつ、わずかに迷って「コッテリでお願い」。

Ganko8_2

 「塩ラーメン 800円」
 がんこらしい清湯の塩スープを細かい背脂が覆っている。その背脂を掻き分けて、まずスープを一口。紫蘇風味のスープが口の中一杯に広がる。うん、文句なし。やっぱり八代目の塩はいいねぇ。

Ganko8_3

 硬めに茹でられたいつもの細麺が、このスープと背脂をよく持ち上げる。八代目でいつも感じる至福の時。この感覚が大好きなんだよなぁ。

 更に途中から、スープの中でトロトロになったバラ肉ロールのチャーシューを麺と一緒に頬張る。これまた堪りません。

 というわけで、完食の全汁。やっぱり秋葉原まで足を伸ばして正解だったよね。

◆元祖一条流がんこ八代目
 千代田区外神田3-7-8 最寄駅:末広町・秋葉原
 11:00-16:00 17:00-19:00(スープ切れ終了)
 日月祝休業

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