「がんこ八代目＠末広町」で塩コッテリ

　娘用の SDHCを買った後、目指すは「元祖一条流がんこ八代目」。本来の目的はどっちかというと、こちら。

　すでに「ニッコリ」はとっくに終わってしまっている時間。外の券売機で「塩」を選択。店内は空いていて先客は二人だけ。親父さんと若がいつもの笑顔で迎えてくれる。食券を提示しつつ、わずかに迷って「コッテリでお願い」。

　「塩ラーメン 800円」
　がんこらしい清湯の塩スープを細かい背脂が覆っている。その背脂を掻き分けて、まずスープを一口。紫蘇風味のスープが口の中一杯に広がる。うん、文句なし。やっぱり八代目の塩はいいねぇ。

　硬めに茹でられたいつもの細麺が、このスープと背脂をよく持ち上げる。八代目でいつも感じる至福の時。この感覚が大好きなんだよなぁ。

　更に途中から、スープの中でトロトロになったバラ肉ロールのチャーシューを麺と一緒に頬張る。これまた堪りません。

　というわけで、完食の全汁。やっぱり秋葉原まで足を伸ばして正解だったよね。

◆元祖一条流がんこ八代目
　千代田区外神田3-7-8　最寄駅：末広町・秋葉原
　11:00-16:00　17:00-19:00（スープ切れ終了）
　日月祝休業