« 「麺屋33@神保町」で丸鶏旨味そば | トップページ | 見納めとなった母校の内覧会 »

2012.03.10

「むろや@御苑」限定 濃厚つけめん

 久しぶりの「むろや@新宿御苑」である。Nたつ君情報によれば、今日のスペシャルは濃厚つけめんだという。というわけで、むろやファンの呑み仲間SP氏と連れだって新宿御苑へGO!

120310mry1 120310mry2

 12時半過ぎに着いてみると店内に先客は2人ほど。券売機には「限定 濃厚つけめん」とある。よしよしと食券を買って着席。

120310mry3

 「濃厚つけめん」
 見た目からして、つけ汁は既に濃厚という色をしてる。で、濃厚なのはたれの濃さというよりも魚介の濃さだそうだ。
 実際一口すすってみると、強いトロミと魚介がドッと来る。むろやらしいと言えば、むろやらしい濃厚さだ。そしてこの強いトロミは独特の工夫をして作り出しているらしい。

120310mry4

 麺はあれっ?いつもの開化楼製と明らかに違う雰囲気。大成食品のものにも似たツルツル感とモチモチ感を持っている。この旨い麺にトロミの強いつけ汁がよく絡んで、さすが「むろや」というつけ麺に仕上がっている。さすがですなぁ。

120310mry6

 そういえば、むろやの暖簾の一部が破れていた。このまま「べんてん」的方向(^^;を目指すのかとも思ったけど、たぶんこの地での営業があまり長くないと決めているからだろう。当面はこのままみたいだ。

◆ラーメン むろや
 新宿区四谷4-25-10 最寄駅:新宿御苑前 or 四谷三丁目
 11:15-15:00 17:00-21:00 日曜はほぼ休み
・麺の量(中盛まで同じ値段)
 ラーメン: 並 180g (700円) 大盛 270g(+100円)
 つけ麺 : 並 200g 中盛 300g(750円) 大盛 400g(+100円)

|

« 「麺屋33@神保町」で丸鶏旨味そば | トップページ | 見納めとなった母校の内覧会 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/68177/54248513

この記事へのトラックバック一覧です: 「むろや@御苑」限定 濃厚つけめん:

« 「麺屋33@神保町」で丸鶏旨味そば | トップページ | 見納めとなった母校の内覧会 »