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2012.02.07

「ごたる@沼袋」で博多ラーメン

 久しぶりに西武新宿線でご帰還。ついでだから沼袋までちょっとだけ乗り越して「博多ラーメン ごたる」に寄ってみることにした。

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 昨年11月7日、「リンダマン」の跡にオープンしたこのお店。初めて来て、その美味しさに思わず驚いたのが12月のこと。一発でお気に入りとなったのに、沼袋は近くてもなかなか来られない。でも今日は「GOMA」の誘惑を振り切って、ようやくの再訪となった。

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 手書きのメニュー。もう一杯やろうかとも思ったけど、今日はやめておこう。大人しくラーメンを注文。

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 「博多ラーメン 600円」
 博多系らしい豚骨白湯のスープが旨そうだ。低加水の極細ストレート麺、が浮いている。実際マイルドでクリーミィなこのスープが素晴らしい。前回初めて食べた時の印象が間違いではなかったことが嬉しい。
 今さら、この手の博多系豚骨白湯で「ウマいっ!」と思わせられるラーメンにはそうそう出会えるとは思わないもの。

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 博多系にしては大きめのバラ肉チャーシューが柔らかい。カタメでお願いした麺も私的にちょうど良かったし、この麺自体が旨い。

 最初はデフォのまま食べて、例によって替え玉。やはりカタメでお願いした。天板に置いてある辛子高菜、紅生姜、ニンニクを載せて、・・・いやぁ、旨いねぇ。

 沼袋に来るたびに、っている。「GOMA」にしようか、このお店にしようか、迷うことになりそうだ。

 博多家系豚骨白湯がお好きな方には是非どうぞ、とお薦めしておきます。

◆博多ラーメン ごたる
 中野区新井3-38-10 最寄駅:沼袋
 11:30-14:30 17:00-^23:00
 土日祝 11:30-23:00 月曜休

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