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2012.01.05

「がんこ総本家」で豪華海鮮お節まぜそば

 今日が私にとって「一条流がんこラーメン総本家@四谷三丁目」始め。本日限定のメニューは、お正月にふさわしく「お節・豪華絢爛・寿まぜそば」だという。おお、それはなんとしてでも行かなくては。

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 というわけで、スケジュールをやりくりしてなんとか昼過ぎにたどり着いてみると、幸い行列もなくすぐに入ることができた。家元曰く「今日のは豪華海鮮お節まぜそば」だという。

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 「豪華海鮮お節まぜそば 1,200円」
 で、出てきてのがこちら。確かに豪華絢爛に見える。海鮮といっても、使われているのは鶏そぼろと錦糸玉子以外は、魚卵ばかり。大好きな食材だけど、ちょっとばかり食べた後の足先が気になる(^^; 尿酸値が心配な人は避けたほうがいい? でも載っているのは、イクラとトビコ、数の子だから比較的プリン体は少ないような気がする・・・ということにしておこう。

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 早速、家元が「まぜそば」というと好んで使う極細麺を、まぜまぜして食べてみると。見た目どおりの味とでも言うか。タレは私向けに、濃い目にしてくれたようで、かなりショッパい。うーむ、海鮮塩悪魔とでも言おうか・・・ついでに血圧も気にしなくては(^^;

 でも、さすがは家元。ちゃんとアッサリ系のまぜそばとして美味しく仕上がっている。これなら大盛(100円増し)でも、軽くいけたかもしれない。

 というわけで、今年も嬉しい「がんこ始め」ができたのでした。
 明日からは、これまでのレギュラーメニューは全てやめて、新メニュー「がんこ最終うめぇラーメン」を出すそうだ。1/6, 1/7は 12:00-17:00まで。いついけるかは判らないけど、楽しみにしていよう。詳しくは家元のブログ(下記)でご確認ください増し。

◆一条流がんこラーメン総本家
 公式ブログ http://ichijoganko.blog.fc2.com/
 新宿区舟町4-1 メゾンド四谷1F 最寄駅:四谷三丁目
 11:30-21:00 土日祝 12:00-17:00
 平日:新年から新メニュー「がんこ最終うめぇラーメン」だそう
 土曜:たぶん平日と同じだと思われます
 日曜:スペシャルメニュー(通常は悪魔)の日
 月曜:休(休祝日の場合は翌日休) 2011.4.23 オープン

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コメント

うめえラーメン食べてきました!

チャーシューが大判ロールチャーシューから特製チャーシューに変わってて、
スープの味の大きな変化は僕の駄舌にはわからなかったです(^^;;

でもやっぱ美味かったです(笑)

投稿: かかずん | 2012.01.06 16:32

 ども、かかずん さん。

 裏山椎。私は今日は行けないので、この三連休でなんとかと思っています。
 むろやのカレー(裏もありそう)も捨てがたく・・・。最近、凪@西新宿にも行ってないしなぁ。

投稿: BUSH | 2012.01.06 17:03

BUSH師範

今年もがんこの情報お願いします。
今日最終うめチャーシュウラーメン食べてきました

相変わらずスープが少ないのでなんとか多くしてください。
とたのんだら、追加スープくれました(笑)

とにかくスープを多く!

今年の願いはそれだけです(笑)

投稿: 山本宏 | 2012.01.06 19:44

 ども、山本宏 さん。
 こちらこそ本年も宜しくお願いします。

 おや、昨日はチャーシューが充分にあたんですね。羨ましい。昨日1/7は、充分な量はなかったらしく、チャーシューラーメンはなしでした。

 あと、スープの量が少なめなのは・・・すでに総本家の特徴の一つになってしまっているのかも。私も「足して」って言ってみようかしらん。(^^;
 

投稿: BUSH | 2012.01.08 09:23

師範

開店当時に行ったので、チャーシュー麺食べました(*^^)v

スープは最初に(作る前)言っておけば、大丈夫ですよ。
師範は常連さんですから(笑)

しかし、出てきたラーメンが麺だけ盛り上がって
スープが見てないとガッカリしますよね(爆)

投稿: 山本宏 | 2012.01.08 20:23

 ども、山本宏 さん。
 師範はおやめ下さいまし。こっ恥ずかしいっす(^^ゞ

 常連なんて言うのもおこがましいですが、今度機会を見計らってスープ増し?頼んでみようと思います。
 今日行けなかったし、明日もダメっぽいから、来週かなと。

投稿: BUSH | 2012.01.08 23:02

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