「がんこ総本家」で豪華海鮮お節まぜそば
今日が私にとって「一条流がんこラーメン総本家＠四谷三丁目」始め。本日限定のメニューは、お正月にふさわしく「お節・豪華絢爛・寿まぜそば」だという。おお、それはなんとしてでも行かなくては。
というわけで、スケジュールをやりくりしてなんとか昼過ぎにたどり着いてみると、幸い行列もなくすぐに入ることができた。家元曰く「今日のは豪華海鮮お節まぜそば」だという。
「豪華海鮮お節まぜそば 1,200円」
で、出てきてのがこちら。確かに豪華絢爛に見える。海鮮といっても、使われているのは鶏そぼろと錦糸玉子以外は、魚卵ばかり。大好きな食材だけど、ちょっとばかり食べた後の足先が気になる(^^; 尿酸値が心配な人は避けたほうがいい？ でも載っているのは、イクラとトビコ、数の子だから比較的プリン体は少ないような気がする・・・ということにしておこう。
早速、家元が「まぜそば」というと好んで使う極細麺を、まぜまぜして食べてみると。見た目どおりの味とでも言うか。タレは私向けに、濃い目にしてくれたようで、かなりショッパい。うーむ、海鮮塩悪魔とでも言おうか・・・ついでに血圧も気にしなくては(^^;
でも、さすがは家元。ちゃんとアッサリ系のまぜそばとして美味しく仕上がっている。これなら大盛(100円増し)でも、軽くいけたかもしれない。
というわけで、今年も嬉しい「がんこ始め」ができたのでした。
明日からは、これまでのレギュラーメニューは全てやめて、新メニュー「がんこ最終うめぇラーメン」を出すそうだ。1/6, 1/7は 12:00-17:00まで。いついけるかは判らないけど、楽しみにしていよう。詳しくは家元のブログ(下記)でご確認ください増し。
◆一条流がんこラーメン総本家
公式ブログ http://ichijoganko.blog.fc2.com/
新宿区舟町4-1 メゾンド四谷1F 最寄駅：四谷三丁目
11:30-21:00 土日祝 12:00-17:00
平日：新年から新メニュー「がんこ最終うめぇラーメン」だそう
土曜：たぶん平日と同じだと思われます
日曜：スペシャルメニュー（通常は悪魔）の日
月曜：休（休祝日の場合は翌日休） 2011.4.23 オープン
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コメント
うめえラーメン食べてきました！
チャーシューが大判ロールチャーシューから特製チャーシューに変わってて、
スープの味の大きな変化は僕の駄舌にはわからなかったです(^^;;
でもやっぱ美味かったです（笑）
投稿: かかずん | 2012.01.06 16:32
ども、かかずん さん。
裏山椎。私は今日は行けないので、この三連休でなんとかと思っています。
むろやのカレー（裏もありそう）も捨てがたく・・・。最近、凪＠西新宿にも行ってないしなぁ。
投稿: BUSH | 2012.01.06 17:03
BUSH師範
今年もがんこの情報お願いします。
今日最終うめチャーシュウラーメン食べてきました
相変わらずスープが少ないのでなんとか多くしてください。
とたのんだら、追加スープくれました(笑)
とにかくスープを多く！
今年の願いはそれだけです(笑)
投稿: 山本宏 | 2012.01.06 19:44
ども、山本宏 さん。
こちらこそ本年も宜しくお願いします。
おや、昨日はチャーシューが充分にあたんですね。羨ましい。昨日1/7は、充分な量はなかったらしく、チャーシューラーメンはなしでした。
あと、スープの量が少なめなのは・・・すでに総本家の特徴の一つになってしまっているのかも。私も「足して」って言ってみようかしらん。(^^;
投稿: BUSH | 2012.01.08 09:23
師範
開店当時に行ったので、チャーシュー麺食べました(*^^)v
スープは最初に（作る前）言っておけば、大丈夫ですよ。
師範は常連さんですから(笑)
しかし、出てきたラーメンが麺だけ盛り上がって
スープが見てないとガッカリしますよね（爆）
投稿: 山本宏 | 2012.01.08 20:23
ども、山本宏 さん。
師範はおやめ下さいまし。こっ恥ずかしいっす(^^ゞ
常連なんて言うのもおこがましいですが、今度機会を見計らってスープ増し？頼んでみようと思います。
今日行けなかったし、明日もダメっぽいから、来週かなと。
投稿: BUSH | 2012.01.08 23:02