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2011.12.29

「がんこ総本家」新魔女のチャーシューダブル

 今日が総本家に来られる今年最後の日だ。つまり今年の総本家打ち止めは通常営業日のメニューとなった。でも、この通常メニューも今日までで新年からは、またもやメニューを変えてしまうという。ある意味貴重な一杯となる。

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 今日は友人Kと一緒の「一条流がんこラーメン総本家@四谷三丁目」である。11:30少し前に店の前に着いてみると、あれ?まだ営業する様子がない。出てきた家元に聞くと今日は12時からだという。あれま間違えてた。後の時間が押しているので諦めて帰ろうとすると「勘違いしてたのか。なんとか11:30に開けてあげよう」と嬉しいお言葉。
 (以下の画像はケータイによるもの。ポロポロなのはご容赦)

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 「新魔女ラーメン+特製チャーシューダブル 1,200円」
 特製チャーシューダブルとなると、こんな感じ。麺が見えない。魔女らしい、ややマイルドな悪魔風スープは醤油が立っていて旨い。タレを足して貰おうかとも思ったけど、それじゃ悪魔と同じ方向になってしまうよなと思い直した。
 いつもの細麺にこの濃いスープが良く絡む。

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 そうして特製チャーシュー。こいつがまた旨い。いつものバラ肉ロールの大判チャーシューも悪魔肉も好きだけど、この厚めに切られたブロックタイプのバラ肉チャーシューも秀逸だ。

 このスープを飲み干してはいけないと思いつつも、完食の全汁。文句なしの、がんこ総本家納めなのでした。

◆一条流がんこラーメン総本家
 公式ブログ http://ichijoganko.blog.fc2.com/
 新宿区舟町4-1 メゾンド四谷1F 最寄駅:四谷三丁目
 11:30-21:00 土日祝 12:00-17:00
 平日:新年は新メニュー「がんこ最終うめぇラーメン」だそう。
 土曜:焦がしネギラーメン(味噌と塩) 新年は?
 日曜:スペシャルメニュー(通常は悪魔)の日
 月曜:休(休祝日の場合は翌日休) 2011.4.23 オープン

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