新店「博多ラーメン ごたる＠沼袋」

　11/7のオープンだそうだから、何を今更的感があるのだけど・・・すいません、更新が遅れてて。

　「博多ラーメン ごたる」
　さて月曜日に振られたこのお店。例によって呑んだ後に友人Ｓと再チャレンジ。着いてみると、よかった開いていた。外観も店内もほぼ前の店「リンダマン」のまんま居抜きでという感じ。「ごたる」とは主に熊本地方の方言だろうか。

　

　テーブルの上には手書きのメニュー。天板にはいかにも博多系らしく白ゴマにラーメンのタレ、辛子高菜、紅生姜、ニンニクが載っている。

　「博多ラーメン 600円」
　いかにも博多系らしい豚骨白湯のスープに低加水の極細ストレート麺。まずはスープを一口。あ、旨いっ。思ったよりマイルドでクリーミィという感じのスープがいい。この手のラーメンは有名無名を問わずさんざん食べてきていて、今更驚くようなものはない、くらいに思っていたのだけど、大間違い。これはウマイやぁ。

　カタメでお願いした麺も私的にちょうど良かったし、麺自体が旨い。

　

　トッピングは博多系にしては大きめのバラ肉チャーシューが２枚と青ネギ、キクラゲ。旨かったので予定外の替え玉をイッてしまった。うーん、満足。

　「リンダマン」なき後に、このお店。正直さほど期待していなかっただけに、驚きの一杯なのでした。
　夜の部なら「ＧＯＭＡ」、昼ならこのお店。沼袋が楽しみになってきた。ご近所さんならずとも、是非どうぞとお薦めしておきます。

◆博多ラーメン ごたる
　中野区新井3-38-10　最寄駅:沼袋
　11:30-14:30　17:00-^23:00
　土日祝 11:30-23:00　月曜休