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2011.12.16

新店「博多ラーメン ごたる@沼袋」

 11/7のオープンだそうだから、何を今更的感があるのだけど・・・すいません、更新が遅れてて。

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 「博多ラーメン ごたる」
 さて月曜日に振られたこのお店。例によって呑んだ後に友人Sと再チャレンジ。着いてみると、よかった開いていた。外観も店内もほぼ前の店「リンダマン」のまんま居抜きでという感じ。「ごたる」とは主に熊本地方の方言だろうか。

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 テーブルの上には手書きのメニュー。天板にはいかにも博多系らしく白ゴマにラーメンのタレ、辛子高菜、紅生姜、ニンニクが載っている。

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 「博多ラーメン 600円」
 いかにも博多系らしい豚骨白湯のスープに低加水の極細ストレート麺。まずはスープを一口。あ、旨いっ。思ったよりマイルドでクリーミィという感じのスープがいい。この手のラーメンは有名無名を問わずさんざん食べてきていて、今更驚くようなものはない、くらいに思っていたのだけど、大間違い。これはウマイやぁ。

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 カタメでお願いした麺も私的にちょうど良かったし、麺自体が旨い。

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 トッピングは博多系にしては大きめのバラ肉チャーシューが2枚と青ネギ、キクラゲ。旨かったので予定外の替え玉をイッてしまった。うーん、満足。

 「リンダマン」なき後に、このお店。正直さほど期待していなかっただけに、驚きの一杯なのでした。
 夜の部なら「GOMA」、昼ならこのお店。沼袋が楽しみになってきた。ご近所さんならずとも、是非どうぞとお薦めしておきます。

◆博多ラーメン ごたる
 中野区新井3-38-10 最寄駅:沼袋
 11:30-14:30 17:00-^23:00
 土日祝 11:30-23:00 月曜休

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