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2011.11.12

久しぶりに「麺彩房@中野」で中華そば

 土曜日。「むろや」できっと何か限定をやっているはずだよな。そう思いつつも今日はやるべきことが沢山あって、新宿御苑まで出かけていられない。

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 というわけで、近所の名店であり私的中野の推し麺でもある「麺彩房@沼袋」。11:30少し前に着いてみると、あれ?もう開いてる。券売機で食券を買って、一つだけ空いていたカウンターに着席。

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 「中華そば(大盛) 650円」
 見慣れたルックスにいつもの魚介の香り。安定の証しかな。まずはスープをひとくち。ルーツはたぶん「青葉」にある醤油ベースの豚骨魚介だ。やわらかなトロミがあるのが特徴。やっぱり旨いねぇ。

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 ツルツルでもっちりの中太ストレート麺は大成食品謹製。もとろんこのスープを良く合っていて、持ち上げもいい。

 豚肉の旨味が伝わってくる、やや歯応えのあるチャーシューもいい。全てがちゃんとバランスした美味しい一杯になっている。いつ来ても文句なしだ。

 かつての「青葉」のラーメンを上手に昇華させるとこうなるという、そんな見本みたいなラーメンだと思った。
 このスープも残せない。完食の全汁でご馳走様ぁ。

 世に言う「麺彩房系」の総本山です。もしも未食の方がいらいしたら、一度是非どうぞとお薦めしておきます。

◆中華そば専門店 麺彩房(めんさいぼう)
 中野区新井3-6-7 最寄駅: 沼袋 >新井薬師 >中野
 11:00-15:00 17:30-20:30 日曜のみ 11:00-16:00
 いずれもスープ切れ終了 月曜休

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