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2011.10.27

「ぽっぽっ屋@水道橋」でヤサイアブラ

 再び水道橋である。猿楽町で仕事を終え、駅へ戻りがてら寄ってみることにしたのは、ここ「ぽっぽっ屋 水道橋店」

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 幸い行列もなく店内は8割ほどの入り。券売機で食券を買って着席。しばらくするとお兄さん(ご主人?)にトッピングを聞かれた。「ヤサイ、アブラにウマミアブラ、ニンニクだけ少なめで」とオーダー。

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 「らーめん 700円」
 キクラゲがトッピングされるのが堀切二郎系の特徴だ。あれっ、ヤサイが少なめな気がする・・・けど、まぁいいでしょう。実際のところこれくらいが私的にはリーズナブルな寮歌もしれない。

 まずはスープをひとくち。この堀切二郎系の甘辛いスープが好きだ。さらに「濃厚旨み脂」による旨味が加わって、より私好み。この「濃厚旨み脂」の正体は何だろう? 仮に化調の塊りだったとしても文句はない。だって旨いんたもの。

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 なんとか麺と野菜をひっくり返して、浅草開化楼製の極太縮れ麺を野菜とともにすすり込む。やっぱり旨いねえ。スープと背脂の旨味を持ち上げて文句なし。

 最近、直系二郎を食べられないこともあって、この「ぽっぽっ屋」などのインスパイヤ系の存在はありがたい。

 底から 1cmほどだけ、わずかにスープを残して、ご馳走様ぁ。今日も満足の一杯なのでした。

◆ぽっぽっ屋 水道橋店 (2007/7オープン)
 千代田区三崎町2-21-11 最寄駅:水道橋
 11:00-15:00 17:30-21:00 土曜昼のみ 日祝休

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