「むろや＠新宿御苑」限定 中華そば

　総本家を後にして、向かったのは西隣りの外苑西通り「むろや＠新宿御苑」。は予定どおりなら「中華そば」のはずだ。

　

　開店時間は本来12時半少し前の店内は６割ほどの入り。券売機で限定の食券を買って着席。今日はこのメニューだけとあって、待ち時間も少ない。ほどなく出てきたのがこれ。

　「限定 中華そば 750円」 (ボロボロの画像でごめんなさい)
　いつものむろやらしい魚介の風味が抑えられ、というか殆どしないスープは、豚と鶏ベース？　先日、裏限定扱いで食べたややオイリーな「中華そば」に比べると、脂分は抑えられスッキリした印象。なるほど「中華そば」に近い気がした。

　浅草開化楼製の細ストレート極が旨い。もちろん、このスープとも良く合っている。

　トッピングはいつもの柔らかチャーシューに穂先メンマ、かいわれ、キザミねぎ。

　連食の二杯目だというのに、やっぱり旨い。さすがに全汁はせず、８割汁かな。明日も同じメニューで営業するという。どうしよう。「総本家」に「十六代目＠高戸橋」、「池袋」も何かやっているはずだ・・・うーむ。

◆ラーメン　むろや
　新宿区四谷4-25-10　最寄駅:新宿御苑前 or 四谷三丁目
　11:15-15:00　17:00-21:00　日曜は休みが多い
・麺の量(中盛まで同じ値段)
　ラーメン: 並 180g (700円)　大盛 270g(+100円)
　つけ麺　: 並 200g　中盛 300g(750円) 大盛 400g(+100円)