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2011.09.10

「むろや@新宿御苑」限定 冷し海老そば

 というわけで、「むろや@新宿御苑」である。13時少し前に着いてみると先客無し。おいおい大丈夫かぁ?と思うのはいつものこと(^^;
 立地の悪さに比べれば大健闘しているのはよく判るけど、どこかもう少し良い場所に移転した方が・・・なんていうのは余計なお世話というものか。

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 店に入って券売機を見ると「限定 冷やし海老そば」の紙が貼られている。おお、よしよし。厨房のご主人と助手君に目顔で挨拶しつつ着席。待つことしばし。

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 「限定 冷し海老そば 800円」
 茶濁した冷製スープに、極細麺。トッピングには鶏肉チャーシューと、ひと際目立つ「海老しんじょう」。
 まずはスープを一口。うわぁっ、海老の強い芳香が口の中一杯に広がる。続いてむろやらしい魚介の風味。こりゃ堪らん。冷製スープでよくこれだけの味を持ってこれるものだ。

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 硬めに仕上げられた浅草開化楼製の極細やや縮れ麺がこの海老スープをよく持ち上げて、いやはやなんとも・・・ウマいねぇ。

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 最近のむろやでは、冷やしには付きものの感がある旨い鶏叉焼。そうして本日の目玉のように載っている「海老しんじょう」は・・・あれ?味がない、ってか薄い。それとも私の舌がバカなだけかぁ?
 まぁいい、この濃い海老のスープと一緒に口に含めば適度な塩加減。元々そういう食べ方を想定しての味付けなのかもしれない。

 アッという間に完食の八割汁。ほんとに旨い冷やしだった。実は「八代目」で大盛りをイッてしまったので、この店へ来るべきか否かちょっと迷ったのだるでも来てみて正解。他へ逃さずにすんで良かった。

 このメニューは火曜日あたりまでとのこと。食べて見たい人はお早めにどうぞ。

 そうそう来週は日曜も営業してくれるそうだ。限定のみでの営業だとか。どんな限定を出してくれるのだろう。楽しみにしていよう。

◆ラーメン むろや
 新宿区四谷4-25-10 最寄駅:新宿御苑前 or 四谷三丁目
 11:15-15:00 17:00-21:00 日曜は休みが多い

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コメント

Bushさんの昼の連食2麺目にはむろやの冷やしが良いのかも。
脂はほとんどないし、しょっぱ過ぎないし。(笑)

投稿: SP | 2011.09.12 17:44

 ども、SPさん。

 ・・・おっしゃるとおり(^^;

投稿: BUSH | 2011.09.13 08:20

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