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2011.08.13

「むろや@新宿御苑」の冷やしトマト麺

 下界は暑い。昨日の谷川岳がウソみたいだ。まさに別世界だったのだなぁなどと思いつつ、11時の開店時間ちょうどに到着。「むろや@新宿御苑」である。

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 先客無し。後客にはFJさんとFILEさんと顔見知りがお二人。

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 「冷やしトマト麺 900円」
 トマトの赤とスイートバジル?の緑が美しいでしょう。実際食べてみると圧倒的なトマト味の他にオリーブオイルと海老油の芳香が続いてくる。そしてほのかにニンニクの風味。やっぱり旨い。
 トマトはホールトマトを潰したモノとカットマトが混ざっていて、それぞれの食感の違いを味わえる。

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 浅草開化楼製の麺はいつもの極太麺と違って、平打ち麺。ツルツル感がいい。もちろん冷たく締められていて、この強いトマトやオリーブ、海老の風味に負けていない。ウマイ

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 冷製の鶏チャーシュー。これが旨いのはいつもどおり。例によって完食。このメニューを食べるのは確か二度目。前回よりまた進化しているような気がする。さすが「むろや」ですな。

 お仲間が頼んだ同じメニューが供される頃、お先にぃーと失礼することにした。

 このメニューはお盆明け後もしばらく提供されるそうだ。お盆期間中は、先日も伝えたようにキノコの冷やし麺。興味のあるかたは是非どうぞ。

◆ラーメン むろや
 新宿区四谷4-25-10 最寄駅:新宿御苑前 or 四谷三丁目
 11:15-15:00 17:00-21:00 日曜は休みが多い
・麺の量(中盛まで同じ値段)
 ラーメン: 並 180g (700円) 大盛 270g(+100円)
 つけ麺 : 並 200g 中盛 300g(750円) 大盛 400g(+100円)

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