「麺や つとむ＠中野」で濃厚醤油の更に濃いめ

　早い時間からかなり呑んだ。中野に戻って再び「パニパニ」で呑み。ワイワイやりながらふと、今週は一日一麺を達成出来ない日が多かったなぁ。
　というわけで、最後に寄ることにしたのはここ「麺や つとむ」である。

　先客は二人。あいているカウンターに座って醤油ラーメンをオーダー。「今日は各ハイボールは飲まないんですか？」と若いご主人。最初の一杯は 100円だから、ついオーダーしてしまうことが多いのだけど、「今日はすでに結構呑んでるからパス」。

　「濃厚醤油ラーメン 700円」
　「濃いめ(タレ増量)」でお願いしたら、今日はいつも以上に濃く感じた。体調のせいだろうか。それでも、こんな「濃さ・辛さ」が好きだ。豚骨と鶏を丁寧に煮出したダシに、負けないくらい強い魚介・節系。濃い味が似合う。

　

　三河屋製麺製の中太ストレート麺にこの濃いスープが絡んで実に旨い。トロトロのバラ肉チャーシューもいつもどおりの旨さだ。他のトッピングは太めのメンマ、キザミねぎ、海苔。

　例によって完食の全汁。メインはつけ麺なのだけど、私的にはラーメンの方がお気に入り。中野における推し麺です。未食のかたは一度是非どうぞ。

◆麺や つとむ （勉）
　中野区新井1-25-4　最寄駅：中野駅・新井薬師前
　11:30-15:00　17:00-23:00 (売り切れまで）
　2011.4.15開店