「ぽっぽっ屋＠水道橋」でほぼゼンマシ？

　仕事で出かけたついで。実に久しぶり、２年ぶりの「ぽっぽっ屋 水道橋店」である。

　お昼少し前という時間。次のアポの関係から、行列してたらパスせざるを得ないなと思いつつ着いてみると、幸い半分ほどの入り。良かった、すぐに食べられそうだ。

　

　券売機で迷わずラーメンの食券というかフダを買って着席。おや、トッピングに「濃厚旨み脂」というのと「特製辛味醤」なるものが加わっている。辛いのは苦手だからパスだななどと考えているうちに、トッピングを聞かれた。
　「特製辛味醤イガイ ゼンブマシデ」とコール。

　「らーめん 700円」
　いかがでしょう、このルックス。見事な高さに背脂がジャンクさを加えてますな。思わず頬がゆるむ光景は、ジロリアンなら驚喜したいところかもしれない。キクラゲが載るのが、ぽっぽっ屋系の特徴のひとつだ。

　まずはレンゲでスープを一口。おおっ旨いっ！　私のかつての印象に比べると、ずっと旨みが強い気がする。堀切二郎系の流れを汲む甘辛いスープに、この強い旨みを加えているのは、今回私にとってはお初となる「濃厚旨み脂」ではなかろうか。

　

　うまく天地返しができなかった。浅草開化楼製の極太縮れ麺にこの旨みの強いスープと背脂がよく絡む。
　時々スープをすすりながら、しんなりしたヤサイ（モヤシ）と麺を一緒に頬張る。これが二郎系を食べるときに共通する至福の時。いやぁ、堪りません。

　チャーシューは前からこんな感じだったっけ？　やや歯応えのあるタイプ。

　途中で私にしては多めの一味唐辛子と胡椒を足して、ワシワシと喰い進み、アッという間に完食の９割汁。残りの１割りは、ニンニクや一味、胡椒、玉ねぎなんかが底溜まりしている部分だから、最近は残すようにしている。

　やっぱり「ぽっぽっ屋」は旨い。こんなに間を空けずにまた来ることにしよう。久しぶりにこの店の油そばも食べてみたいしね。

◆ぽっぽっ屋　水道橋店 (2007/7オープン)
　千代田区三崎町2-21-11　最寄駅：水道橋
　11:00-15:00　17:30-21:00　土曜昼のみ　日祝休