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2011.08.13

初 CHABUYA Zutto Branch@四谷三丁目

 外苑西通りから、続いて向かったのは外苑東通りの「がんこ総本家」。でも着いてみると、結構な行列が出来ている。ざっと20人ほども並んでいるだろうか。12時の開店時間からすると、早くてラーメンにありつけるのは12時半過ぎだろう、遅いと13時を廻るか。でも今日はそんな時間がない。

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 というわけで、次善の策で寄ってみたのがここ「CHABUYA Zutto Branch」である。同じ外苑東通り沿いで、四谷三丁目寄りの西側にあるオシャレなお店だ。

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 随分前から知っていたけど、こんなオシャレなお店にはオヂさんはなかなか入れない。だから今日がお初。意を決して入ってみることにした。

 ちゃぶ屋の森住氏が始めた油そば系の店というくらいしか予備知識がない状態なので、メニューの一番上にあったものを、あれま油そばじゃないんだと思いつつ注文。思ったよりずっと時間がかかって出てきたのがこれ。

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 「濃厚うまみそば 720円」
 見た目はなかなか美しい。スープをひとすすりしてみると、うん旨い。豚や鶏のダシの他に野菜の甘み旨味がよく溶け込んだ美味しいタンメンという感じだ。トナリのスープにも似ている気がする。
 白湯で豚骨と野菜の旨味・・・長崎ちゃんぽん風と言えばそんな感じでもあるかな。

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 加水率やや低めと思われる太ストレート麺が、このスープに良く合っている。

 トッピングは鶏チャーシューにアスパラ、ズッキーニ?、ホタテの貝柱。

 さすがは「ちゃぶ屋」系だけのことはあるなぁという、美味しい洋風タンメンなのでした。

◆ CHABUYA Zutto Branch (ちゃぶ屋 ズットブランチ 四ツ谷店)
 新宿区舟町7 ポワロービルディング 最寄駅:四谷三丁目
 11:00-27:00 (L.O 26:30) 日曜 11:00-23:00(L.O.22:30)
 月曜休

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コメント

どうもお久しぶりです。

先週末戻りました。

僕はがんこ→むろやで行きました☆
沖縄で食せなかった分、がんこの雲丹も、むろやの冷やしトマトも満喫できて幸せです。

投稿: かかずん | 2011.08.15 15:04

 ども、かかずん さん。

 帰京早々にラーメン三昧ですか。いいよねぇ。
 むろやは今日まで?キノコ汁の冷やしとか。行きたいけど難しそう。

投稿: BUSH | 2011.08.16 08:43

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