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2011.07.30

「凪@西新宿」 7月限定 鰺煮干しそば

 アッという間に7月ももう終わり。となれば今日にも行っておかねばなるまい。しかも一日当たり限定10食だというから、早い時間に行かねば。

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 というわけで、「特級中華そば 凪(なぎ)@西新宿」である。11時少し過ぎに着いてみると、先客は一人だけ。

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 券売機の「今月の限定」にはちゃんと電気が点いている。良かった、ようやく食べられる。

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 「鰺(アジ)煮干し中華そば 800円」
 特級銀河風にもう少し白濁したスープかなと思っていたのだけど、違った。見た目はいつもの特級中華そばに近い。
 一口スープをすすってみると「おおっ、鰺だぁ!」 これまでの煮干しよりも上品な旨さというか、ウルメイワシ系とは随分違うんだなぁと再認識。強いて言えば、もう少しガツン度が高いと更に私好みなんだけどね。

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 麺はいつもとたぶん同じ、加水率低めの中細ストレート麺。もちろんよく合っているというか、麺の旨さをスープがよく引き出しているように思う。

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 朝飯をとっていないこともあって、替え玉(100円)をしてしまった。・・・のだけど、あんまりにも旨いので先にスープを飲み過ぎてしまっている。そのせいで替え玉をドンブリに移すとこんな感じ。あは、明らかにスープが足りないや(^^ゞ

 それでも、旨い旨いと完食の全汁。さすがは「凪」な一杯なのでした。

◆特級中華そば 凪(なぎ)西新宿店
 新宿区西新宿7-13-7 最寄駅:西新宿・新宿
 11:00-23:30(LO.23:00) 日祝11:00-22:30(LO.22:00)
 第3日曜休

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