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2011.06.23

推し麺「麺や つとむ@中野」で醤油濃いめ

 なんのかんので一日一麺できない日が3日目ともなると、麺不足のツルツル不足とでも言うか、もうダメ。というわけで例によって「パニパニ」で呑んだ後、現在の私的推し麺@中野は「麺や つとむ」である。

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 結構呑んでいるにもかかわらず、目の前に「角ハイボール一杯 100円」などと書かれていたりすると、ついつい頼んでしまうのが呑ん兵衛の性。あるいは単なる貧乏人根性か(^^;

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 アテには水餃子ならぬ「茹で餃子4ケ 200円 」を頼んで待っていると、試供品というか試作品だという「鶏チャーシュー」を先に出してくれた。この鶏、柔らかくて旨い。しいて言えばゴマダレが強すぎるか。もっとあっさり系のタレでいいような気がした。気が付くと、いつのまにかハイボールのお代わりもしてるし(^^ゞ

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「濃厚醤油ラーメン 700円」
 例によって醤油濃い目バージョンでお願いした。スープを一口すすったとたんに、かなり強めの醤油、つまりショッパさがドンと来る。続いてそれに負けない魚介。ベースには大量の鶏と豚骨があるのだろう。毎度のことながら、このスープが旨い。お気に入りだ。

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 この強いスープに負けないのが、いつもの三河屋製麺製の中太ストレート麺。麺自体が旨いところへ持ってきて、スープがよく絡む。トッピングは柔らかなバラ肉チャーシューに太めのメンマ、キザミねぎ、海苔。

 文句ない文句ないと完食。更にこのショッパ旨いスープもイカンイカンと思いつつも全汁(^^ゞ

 以前も書いたことがありますが、中野における「藤丸」以来の私的「推し麺」です。未食の人は是非どうぞ。少なくとも6月中は角ハイボールは100円だそうです。

◆麺や つとむ (勉)
 中野区新井1-25-4 最寄駅:中野駅・新井薬師前
 11:30-15:00 17:00-23:00 (売り切れまで)
 2011.4.15開店

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コメント

僕も先日訪問した際試作品の鶏のゴマだれいただきました。

濃厚なゴマは角ハイのアテには最高でした。冷やし中華的になるとどうなるのか。

早ければ今週中にも登場予定らしいので楽しみです。

投稿: K@パニ会員 | 2011.06.27 10:33

 ども、K さん。

 今週中にも登場? ということはそろそろかな。近々イッてみようと思います。

 角ハイ 100円も今月いっぱいなのかな。行かなきゃ(^^;

投稿: BUSH | 2011.06.29 08:25

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裏切る濃厚さ先日いただいた、麺屋勉(つとむ)の濃厚醤油ラーメン(¥750)です。JR中野駅北口から離れたところに開店したものの、インターネットなどではそのおいしさに関するを拝見する機会が多い勉。前回はつけ麺をいただいたので、今回はラーメンをお願いしました。勉の特長は、お店自身がアピールしている様に、スープの濃厚さでしょう。動物系の素材を煮込んだ、うま味が溶け込んだスープはまさに濃厚で、つけ麺ではその加減を十分に味わうことが出来ました。果たしてラーメンはどうか?香りは、メニューの名前通りとっても濃厚で... [続きを読む]

受信: 2011.07.08 22:10

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