「むろや＠御苑」牛コンソメスープのらーめん

　先日、Ｎたつ君からのコメントで限定の情報を貰っていた「むろや＠新宿御苑」。でもさらに今日になって、「裏」で「牛コンソメ」を出すという情報が入った。以前にも食べたことがあるお気に入りメニューだ。となれば行かねばならない。

　12時少し前に着いてみると、店内に顔見知りを含めて先客は二人だけ。土曜日の「むろや」は、いつも大丈夫？と思ってしまうほど空いている。事前情報どおり券売機に貼られている限定メニュー、「冷やしカレー和え麺」に惹かれつつも、裏メニューをお願いすることにした。

　「牛すじコンソメスープのらーめん 800円？」
　見た目、ややオイリーなスープの上に、穂先メンマ、牛スジ肉、ワケギが載っている。コンソメというと、もう少し清湯を想像してしまうのだけど、むろやらしくやや茶濁したスープになっている。そしてこのスープが旨い。牛コンソメのアッサリ感に牛スジの油が加わった感じ。

　

　このスープに合わせるのは浅草開化楼製の極細麺。硬めに茹でられていて、このコクのあるスープに負けない食感と美味さを持っている。

　そして沢山トッピングされた牛スジ肉がトロトロで旨い。これだけでビール、いや焼酎がイケそうだ(^o^)v

　もう一軒行く予定だというのに、このスープを残せるはずもない。例によって完食の全汁でご馳走様でした。

　「カレー・・」はいつまでやってくれるのだろう。聞き損ねてしまった。

◆ラーメン　むろや
　新宿区四谷4-25-10　最寄駅:新宿御苑前 or 四谷三丁目
　11:15-15:00　17:00-21:00　日曜はほぼ休み
・麺の量(中盛まで同じ値段)
　ラーメン: 並 180g (700円)　大盛 270g(+100円)
　つけ麺　: 並 200g　中盛 300g(750円) 大盛 400g(+100円)