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2011.06.26

「凪@西新宿」で限定海老中華そば

 今日 6/26は「凪」の5周年記念イベントの日。凪グループ各店で、それぞれ限定メニューを出すそうだ。
 というわけで、我が家から一番行きやすい「凪」というとここ「特級中華そば 凪(なぎ)@西新宿」である。、

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 開店時間少し前に着いてみると、1階と2階それぞれに一人づつのお待ち。この西新宿店は空いていていい。2階は定刻より少し早めにオープン。メニューは「nicai(2貝)のつけめん」だそうだ。心惹かれるものがあるけれど、お目当ては1階。定刻にオープンした。
 券売機で、限定の味玉付きを買って着席。100食限定だそうだ。

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 「復刻海老中華そば(味玉付) 850円」
 なるほど海老の香り漂う中華そばだ。さすがは凪、これは旨い。いつもの濃い醤油色の特級煮干しに比べると、色も味付けも薄め。そのせいで海老の風味が際立って感じる。

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 加水率低めの細ストレート麺がこの店の特徴。海老風味のスープをよく持ち上げてくれる。もちろん麺自体が旨いのは言うまでもない。
 しっかり噛み応えがある厚めのチャーシューは、豚本来の旨味を感じさせてくれる逸品。

 文句なしのラーメンは完食の全汁。二階の限定つけ麺も気になるけど、今日は他にもあてがある。店を出て二回を仰ぎ見つつ、そそくさと池袋を目指したのでした。

◆特級中華そば 凪(なぎ)西新宿店
 http://www.n-nagi.com/
 新宿区西新宿7-13-7 最寄駅:西新宿・新宿
 11:00-23:30(LO.23:00) 日祝11:00-22:30(LO.22:00)
 第3日曜休

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