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2011.06.25

「がんこ八代目@末広町」で正油コッテリ

 「むろや」を後にして、向かったの秋葉原。メディアなどの買い物をするためだ。いくつかの店を廻って、DVD-RのCPRM対応のものと非対応のものをそれぞれと、DVD+RのDLをスピンドルで買った。

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 そうして秋葉原といえば私にとってはここ「がんこ八代目@末広町」である。店の外の券売機で食券を買って中に入ると、店内は割りと空いている。ラッキー。

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 「コッテリ(正油)味玉 800円」
 見慣れた八代目のルックス。大きな大きなバラ肉ロールのチャーシュー2枚がドンブリからはみ出しているのが特徴だ。
 このトロトロチャーシューをスープの中に沈めておいて、崩れてきたところを麺と一緒に頬張るのが、いつもの私流。最高です。

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 その麺はいつもの極細やや縮れ麺。スープと八代目らしい上品な背脂を良く持ち上げてくれる。味玉はいつもどおりトロトロ。箸だとどうもキレイに割れない。
 トッピングは他にメンマ、キザミねぎ、海苔。

 ショッパさの次に魚介の風味がついてくるスープ。いつもながらに旨い。むろやから少し間があったこともあって・・・嗚呼、また全汁しちまったい(^^ゞ

◆元祖一条流がんこ 八代目
 千代田区外神田3-7-8 最寄駅:末広町・秋葉原
 11:30-16:00 17:00-19:00(スープ切れ終了)  日月祝休

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神戸からの帰り、指定席の都合で1.5時間の東京ブレイクタイム。 [続きを読む]

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