「無鉄砲 中野店＠沼袋」の とんこつラーメン

　夜９時の「無鉄砲 中野店」である。夕食をとっていないこともあって、出かけたついでに寄ってみることにした。

　この時間隊はさすがに空いていて、店内に先客は４人の後客２人。ゆとりがあっていい。
　券売機で「とんこつラーメン」の食券を買って着席。若い店員さんが、いつもどおり麺の硬さとネギの量を聞いてくるので「麺硬めのネギ多め」でお願いした。

　「とんこつラーメン 750円」
　相変わらずジャンキーなルックス。パッと見はギトギトのドロドロで旨そうに見えないのだけど、これが不思議なくらい旨いのだ 。ヘンな表現だけどスープの食感？もそのまんまギトギトのドロドロ。でも旨い、みたいな(^^;

　豚骨を徹底的に煮出したのだろう。これくらい「濃く」なると、「豚骨の」とか「醤油の」とかいう次元ではなく、「無鉄砲」のスープというべきなのだろう。それにしてもこのオドロオドロしいルックス、好きだなぁ(^^;

　

　中細ストレート麺は頼んだとおり硬めにゆでられていて、このギトドロスープがよく絡む・・・って、他の麺でもよく絡みそうなスープだけど(^^ゞ

　チャーシューは薄めのバラ肉のヤツが3枚？ほど。この薄さも麺と一緒に頬張るのにちょうどいい。

　途中でテーブル上に置かれている「辛し高菜」と「紅生姜」を追加。辛し高菜だけの方がよかったかな？　辛味と高菜の味が加わって、これもいい。
　完食の９割汁で、今日の一麺も大満足の一杯なのでした。

◆無鉄砲 中野店
　http://www.muteppou.com/index.html
　中野区江古田4-5-1　最寄駅：沼袋
　11:00-15:00　18:00-23:00（売切れ終了）
　月曜休（祝日でも休み）