新店「中華そば処 花菱＠沼袋」

　先月26日、沼袋の西武新宿線沿いにようやくオープンした「中華そば処 花菱」である。沼袋駅を北口に出て東へ230mほど。氷川神社の並びとでも言うか、電車からも見える場所に位置している。

　なぜ「ようやくオープン」と書いたかというと、昨年秋頃に一度今にもオープンという時期があったからだ。なぜ遅れたかは判らないけれど、とにかくも沼袋に新店がオープンしたというのは、嬉しいかぎりだ。
　12時半過ぎの店内に先客はなし。しばらくして後客二人。Ｌ字型カウンターに席数は８かな。

　メニューはこんな感じ。至ってシンプルな印象だ。ランチタイムは麺大盛りサービスだという。「むろや」を出てから多少の時間は経っているし、普通盛りの量を聞くと140gだというので、大盛りを頼むことにした。

　「中華そば(大盛り) 600円」
　大盛りでこのお値段はお得感がありますな。清湯の醤油ベース思われるスープの表面には細かい背脂が軽く浮いていて、ルックスは既に私好み。チャーシューにメンマ、モヤシ、ワケギ？、海苔の他、わずかに焦がしネギが浮いている。

　元々はスッキリした魚介風味のスープであろうところに焦がしネギの油と背脂が加わって、これ結構好きなタイプ。
　太めの平打ち縮れ麺は加水率高めでツルツルのシコシコ。チャーシューも柔らかで旨かったし、望外に高水準だった。お値段もリーズナブルだし。というのが正直な印象。

　沼袋で昼間ラーメンを食べるのなら、ここか舞来かな。お近くの方は一度どうぞとお薦めしておきます。

◆中華そば処 花菱
　中野区沼袋1-31-9　最寄駅：沼袋
　11:30-14:30　18:00-終電（24:30過ぎ頃）までらしい
　月・火休