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2011.04.21

「無鉄砲 中野店@沼袋」で とんこつラーメン

 夜、所用で出かけたついで。夕飯を食べていないので腹が減ってしょうがない。帰宅するまで我慢しようと思ったけど、店の前を通ってしまうと、もうダメ。先週も行ったばかりの「無鉄砲 中野店」である。おかげで今日の一日一麺が成立する。

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 21時少し過ぎという時間は、もちろん行列もなく、店内も6割ほどの入り。券売機で食券を買ってスンナリ着席。相変わらず元気の良い店員さんが、麺の硬さとネギの量を聞いてくるので「麺硬めのネギ多め」でお願いした。
 テーブル上に置かれているのは「辛し高菜」と「紅生姜」、「ニンニク醤油」に「スリごま」ね。

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 「とんこつラーメン 750円」
 見てください、このジャンキーなルックス。同じメニューを食べるのは3度目か4度目になるけれど、見るからにギトッとした豚骨醤油のドロリ系の印象は変わらない。コラーゲンだなんだと言うけれど、見るからに健康に悪そうな、こんなルックスが大好きでもある(^^ゞ

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 実際、豚骨を徹底的に煮出したのだろうなという高い粘度のスープは、硬めで頼んだ中細ストレート麺によく絡み付いて上がってくる。このスープにはもう少し太麺の方が合うような気がするけど、これはこれでよし。

 店員さんが、「コッテリしすぎているようなら、スープを足してアッサリにすることもできます」と言ってくれるけど、今日はこのままでいいのだ。

 今日は替え玉をグッとコラえて、完食。前汁もなんとか我慢して8割汁かな(^^;

 比較的近くに、こういう系統の店があるのは嬉しいことだ。また機会があったら食べに来よう。

◆無鉄砲 中野店
 http://www.muteppou.com/index.html
 中野区江古田4-5-1 最寄駅:沼袋
 11:00-15:00 18:00-23:00(売切れ終了)
 月曜休(祝日でも休み)

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