「むろや＠新宿御苑」で ニンニク入れますか？

　二週間ぶりの「むろや＠新宿御苑」。本当は先週の土曜日に限定目当てで来るはずだったのが、地震の影響もあって来られなかった。

　普段ならクルマで出かける店なのだけど、ガソリン節約のため今日は徒歩。　今週も先週と同じ限定メニューを提供してくれるという。
　「むろや」のＦさんが作る二郎インスパイヤだ。なんとしても食べたかったのがお陰で実現した。

　券売機で限定の食券を買って待つことしばし。「ニンニク入れますか？」と聞かれて「お願いしまーす。ヤサイマシってできるんですか？」と聞くと「多めにしておきますよ」とのお答え。で、出てきたのがこれ。

　「限定 スタミナラーメン 750円」
　むろやの深いドンブリだと迫力が伝わらないか。まぁ実際、二郎系のヤサイマシに比べると少なめではあるけれど、野菜が違う。モヤシ８～９割の二郎系ではなくて、キャベツにニラ、ニンジン、水菜。

　

　やや視点を下げて撮ったのが左の絵。右は天地返しをした後のものだ。チャーシューはこの「むろ二郎」向けに特別に用意した豚の頬肉だそうだ。これがまた柔らかくて旨かった。

　スープを一口すすると、あれっ？カネシが効いてる！　不思議に思ってそう聞くと、カネシ使ってるという。そうして、やっぱり「むろや」だ。しっかりした魚介の旨味がドンときて、カネシに負けていない。いつもよりショッパ目かな。

　硬めに茹でられた浅草開化楼製の極太麺。合わないはずがない。「ぽっぽっ屋系」で食べ慣れた組合せだもの。

　なるほど「むろや」が二郎系を作るとこうなる、というラーメンだった。また機会があったら食べてみたいなぁ。もっともっと下品に？二郎系に寄ってくれると嬉しい(^o^)v

◆ラーメン　むろや
　新宿区四谷4-25-10　最寄駅:新宿御苑前 or 四谷三丁目
　11:15-15:00　17:00-21:00　日曜は休みが多い
・麺の量(中盛まで同じ値段)
　ラーメン: 並 180g (700円)　大盛 270g(+100円)
　つけ麺　: 並 200g　中盛 300g(750円) 大盛 400g(+100円)