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2011.02.04

「つけめん TETSU@品達」の特製つけめん

 久しぶりに品川は高輪口で呑んだ。すると仕上げはラーメンでなきゃダメと連れがのたまう。
 ならば目の前を見なさい。ほら、あるでしょう。京急のガード下に連なる怪しい灯りが(^^;

 というわけで、これまた久しぶりに「麺達七人衆 品達ラーメン」へ。
 まずは「つけめん TETSU」の行列具合を見て、ダメだったら「なんつっ亭弐」へ廻ろうと思っていたのだけど、幸い大した行列ではなかった。
 かつて、私にとって「品達」と言えばとにかく「なんつっ亭」だったのが、今では抑えに廻っているのだから、ある意味幸せなことか。この業界の流れは早い。

110203tetu

 「特製つけめん(大盛300g) 1,100円」
 普段は絶対に食べないであろう特製なんてのを食べるハメになってしまった。というか、勝手に特製のボタンを押されてしまったのだ(^^;
 普通のけめんと違うのは、チャーシューと味玉かな。あと、つけ汁の色がかなり濃い気がする。チャーシューはかなり厚めに切られたものが3枚?ほど。これが柔らかくて旨いのですね。具は他に多めのメンマにキザミねぎ。

 豚骨鶏がらベースでトロミの強いつけ汁。そしてガツンと来るのは魚介というか魚粉というか。

 このトロミの強いつけ汁が硬めに茹でられて、ツルシコの太ストレート麺によく合う。さすがはTETSU、この品川の地で「なんつっ亭」を凌ぐ行列ができるだけのことはありますな。

 うまい旨いと食べ進むうちに、つけ汁がかなり冷めてきた。でも残念なことに焼き石がまだ来ない。途中で「早く出して」と注文したんだけど時間がかかっているようだ。
 待っているのも面倒なので、冷めたつけ汁で完食。つけ汁は大盛だと、それだけで8割がたなくなる感じ。テーブル上のポットから割りスープを注いで二口ほどで全汁。このスープ割りもうまいねぇ。

 というわけで、品川の TETSUもやっぱり美味しいのでした。

◆つけめん TETSU@品達
 http://www.shinatatsu.com/raumen/kaku_tetsu.html
 港区高輪3-26-20 最寄駅: 品川
 11:00-22:00 無休

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