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2011.02.22

立ち呑み居酒屋 金町製麺@金町

 金町で友人と飲んだ。京成線に沿って安くて旨い居酒屋が並ぶこの街は、お父さんに優しい。気持ちよく飲んで仕上げにラーメンをという話になった。ここ二日ほど一日一麺が成立していない身としては文句ない。でもこの街はラーメン的には不毛の地。そう言うと、まかせとけと友人が言う。

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 というわけで連れて行かれたのがここ。「あれ?何だよまだ呑むのかよ」と言いつつ店を見やると「立ち呑み居酒屋 金町製麺」とある。聞くと、なんとあの「麺や七彩@都立家政」の系列になる店で、かのはんつ遠藤氏も関わっているとか。昨年の9月オープンだって。へぇ~、知らなんだ。私のラーメンアンテナが最近かなり鈍ってるのを再確認してしまった。

 先客は3人。完全に立ち呑み屋さん状態の店内に入り「ラーメンだけでもいいんですか?」と聞くとOKだという。

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 「醤油ラーメン 480円?」
 七彩系だと言うので、もっと薄い色のスープを想像していたのだけど、まるで違った。見るからに濃い醤油色をしている。早速スープをすすってみると、決してショッパいことはなく、むしろ醤油の甘み旨味をしっかり感じさせてくれた。馥郁(ふくいく)たる醤油の香りとでも言うところだろう。

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 麺は細縮れ麺。厨房でスタッフが丁寧に麺を揉んでいたのが見えた。このスープによく合って、旨かったなぁ。
 酔っていたせいで、しっかりと覚えていないのがもったいない。ダシは豚骨と鶏かな? 今度は呑まずにしっかり味わいたいと思った。

 再訪必至。これまで未食どころか全く知らなかったのが、恥ずかしいくらい私好みの醤油ラーメンなのでした。

◆立ち呑み居酒屋 金町製麺
 葛飾区金町6-2-1 最寄駅:京成金町・JR金町
 11:30-14:00 18:00~終電くらい
 不定休 2010.9.8オープン

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