「むろや＠御苑」牛コンソメスープのらーめん

　前日、がんこ仲間のＳさんから「むろや＠新宿御苑」の限定情報を貰った。牛スジのコンソメスープだという。おお、それは逝かねばならん。

　というわけで、雪が降る中 11:30頃に着いてみると先客は２。券売機には「牛すじ肉の煮込み味噌」の紙がまだ貼ってある。この限定も旨かった。でも今日の目的はこれぢゃない。券売機の前で、もの問いたげに厨房のご主人を見やると「ああ、つけ麺の食券を買って」とのお返事。

　ご指示どおり「つけ麺」の食券を買って着席。待つうちに、がんこ仲間のお一人Ｆさんがご来店。面白いことに私の場合と全く同じく「券売機の前で、もの問いたげに厨房のご主人を見やる」と同じ返事が返ってくるという寸法(^^;　他にお客さんがいる時に「裏はどうすればいいですか？」とは聞けないから、そうなってしまうわけね。

　「牛すじコンソメスープのらーめん 750円」
　コンソメスープというから、実は「ＧＯＭＡ」ばりの清湯スープを勝手に想像していたのだけど違った。
　ある意味「むろや」らしくやや濁っていて、魚介ダシも効いたスープだった。そしてこの牛ダシが効いたコクのあるスープがやたら旨い。

　これに合わせる麺は、最近の限定でよく使っている浅草開化楼製の極細麺。この麺が毛細管現象とでも言うのか、コンソメスープをよく持ち上げる。

　トッピングは、厚切りで大判のチャーシューに鶏そぽろ？（単に挽肉かな）、そして穂先メンマに水菜、キザミねぎ。

　いやぁ、旨いねぇ。いつまでも飲んでいたい。そんな風に思わせられてしまうスープ。きっちり全汁して、さすがは「むろや」のＦ店主という一杯なのでした。

　スープの量を採れないために「裏メニュー扱いもやむなし」となっているわけだけど、できれば通常のメニューで一人でも多くの人に食べて貰えたらいいのにね。

　さてこのお店、新宿御苑前からも四谷三丁目からも中途半端に遠く、立地に恵まれないせいで、平日のお昼時にこそ近所のサラリーマン達で行列ができるものの、それ以外は全くと言っていいほど、行列がない、というかいつもすいている。これほど美味しいお店でありながらだ。こんなんで大丈夫なんだろか。

　限定メニューに限らず、わざわざ足を運ぶだけの値打ちがあるお店だと思います。未食のかたは是非一度どうぞとお薦めしておきます。

◆ラーメン　むろや
　新宿区四谷4-25-10　最寄駅:新宿御苑前 or 四谷三丁目
　11:15-15:00　17:00-21:00　日曜はほぼ休み
・麺の量(中盛まで同じ値段)
　ラーメン: 並 180g (700円)　大盛 270g(+100円)
　つけ麺　: 並 200g　中盛 300g(750円) 大盛 400g(+100円)