「麺や 千聖＠新中野」で醤油ラーメン

　一昨年８月、鍋横商店街の中程にオープンした「麺や 千聖（せんしょう）」。およそ半年ぶりの訪問になる。

　11:30の開店と同時に店に入る。もちろん先客は無し。着席と同時に酢の物の小鉢が供される。なのになぜか水はセルフなのね(^^;

　

　目の前のメニューを見ながら、そう言えば前回も醤油を頼んだなぁと思いつつも、他のベジポタつけ麺とか味噌ラーメンには食指が動かず、やっぱり醤油をお願いした。

　「醤油ラーメン 750円」
　あれっ、前回食べたときは清湯だと思っていたスープが今は茶濁している。そうして表面に浮いている魚粉の量も多いような。ふーん、少しづつ変化しているみたい。

　スープを一口すすってみると、たしかに魚介の風味が強く何っている気がする。あとこの動物系は鶏だけなんだろうか。柔らかい旨味が伝わってくる。

　かなり細めのストレート麺がこのスープをよく持ち上げる。硬めの茹で加減がちょうどよいコシを残してくれている。これ三河屋製麺製だったっけ？　旨い麺だ。
　厚めに切られたバラ肉チャーシューもグッド。バランスの取れた上品で美味しいラーメンだと思った。

　お店の外観や内装も高級そうだけど、ラーメンにも高級感が漂いますな。でもそれに伴ってか、ちょっとお値段が・・・というのが初訪問時からの印象。デフォルトの味玉は無くてもいから 650円で提供してくれたらいいのにと思ってしまう私は・・・貧乏臭いですかね(^^ゞ

　お近くに行かれる機会がありましたら、一度どうぞとお奨めしておきます。

◆麺や 千聖 （せんしょう）
　中野区本町4-30-11　最寄駅：新中野
　11:30-16:00　18:00-21:00　水曜休
　2009.8.26オープン