「がんこ＠池袋」の味噌ラーメン

　普段あまり味噌ラーメンを食べない私だけど、美味しい味噌ラーメンは別。以前から食べようと思っていて機会がなかった、この店の「味噌」を食べに行くことにした。
　先週の「ホワイト」に続いて「がんこ池袋」である。

　

　13時半過ぎの店内は先客１。空いてて良かった。券売機を見ると、あれっ？「味噌ラーメン」も「悪魔」も売り切れになっている。ご主人のルイスさんに聞くと、味噌は一杯分だけならあるという。じゃ、お願いします。

　「味噌らーめん 800円（冬季限定）」
　チャーシューがサイコロ状になっている。そして、スープの色が濃くなっているところがある。これ何だろう？聞き損ねた。がんこにしてはややマイルドな味噌味の中で、この部分だけが魚介が強く、いいアクセントになっている。混ぜてやると、全体に旨味が増した。

　麺はいつもの断面が○の細ストレート麺。ツルッツルのシコシコ、この麺が好きだ。

　見事な仕上がりで、さすがはルイスさん。例によって完食の全汁。今度は「干し海老」を使ったという「悪魔」を食べてみたい・・・けど、いつもあるとは限らないみたいだなぁ。

　なお、今月第４日曜日のスペシャルは、年末にやれなかった「あんきもの味噌」だそうだ。これも逃さないようにしなくては。

◆元祖一条流がんこ 池袋店 （新一条流がんこ）
　豊島区東池袋1-13-12　最寄駅：池袋
　営業時間：11:30-15:00　18:00-22:00
　売切終了　不定休（ほぼ無休）