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2010.11.06

「がんこ八代目@末広町」でコッテリ(濃いめ)

 久しぶりの「がんこ八代目@末広町」である。18時少し前の店内は先客二人。スッと座ることが出来てホッとした。

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 秋葉原に来ること自体久しぶりなのだけど、今日はもう少し南、秋葉原駅寄りの某ビルで3時間ほども立ちっぱなしだったので、とにかく座りたかった。

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 「コッテリ(醤油)大盛 800円」
 今日はカラメ(タレ濃いめ)にしてもらった。大判のバラ肉ロールのチャーシューが2枚にメンマ、キザミねぎ、海苔。カラメにしたことで、スープの色がやや濃くなったか。 それ以外は安心感のあるいつもどおりのルックス。実際この店のスープは殆どブレることがない。すーぷを一口すすると、ショッパ旨さに続いて魚介の深い味わい。「あぁやっぱり旨いなぁ」とちょっと溜め息。

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 カタメに茹でられた細縮れ麺が背脂の浮いたスープをよく持ち上げる。それだけでも充分旨いのだけど、先に沈めておいたチャーシューを、この麺と一緒に頬張ると・・・もう一度、「あぁ旨いなぁ」

 秋葉原駅方面には「じゃんがら」なり「巖虎」なりがあるけれど、駅から離れることになっても、私にとって秋葉原は、やっぱり「がんこ八代目」なのでした。

◆元祖一条流がんこ 八代目
 千代田区外神田3-7-8 最寄駅:末広町・秋葉原
 11:30-16:00 17:00-19:00(スープ切れ終了)  日月祝休

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