「むろや＠新宿御苑」で限定ブラックめん

　土曜日、今日は｢むろや＠新宿御苑」の限定狙い。ご近所飲み仲間のSP氏を乗せて、中野駅南口で新風エイサーのリーダーＮ君と待ち合わせ。と思ったら同じ新風のＡ君も参戦。というわけで、麺類皆兄弟な皆さん達と私の計４人で目指すは四谷三丁目。

　今日の限定は「ブラックめん」と「デスブラックめん」。デスの方は激辛バージョンだそうで、辛いのが苦手な私はそっちはパス。

　「限定 ブラックめん 700円」
　富山ブラックを意識したというほどではないけれど、チャーシューの煮汁を煮詰めて作った特製のタレを使用することで黒いスープにしているそうだ。

　スープ自体はいつもの「むろや」と同じく、煮干しを主体とした魚介風味が強い豚骨と鶏のダシがベースになっている。そこへチャーシューの煮汁による香ばしさと、具材に使われている豚バラ肉とタマネギの甘さが加わって、いやぁ文句なし。

　

　浅草開化楼製中太ストレートやや縮れ麺が、またよくこの濃いスープを持ち上げる。他の具はいつもの水菜に穂先メンマ。あれ？今回は柚子はナシか。

　このスープは残せない、やっぱり完食の全汁してしまった。

　右は同行の辛いモノ大好きSP氏が頼んだ「デスブラックつけめん」。彼にすると激辛というほどではなかったそうだ。でもほどよい？辛さの中にちゃんとした旨味があって、この店が推される理由がよくわかると思ったそうだ。

　新風の二人も満足してくれたようだし・・・んじゃ、次へ逝きましょうかね。

◆ラーメン　むろや
　新宿区四谷4-25-10　最寄駅:新宿御苑前 or 四谷三丁目
　11:15-15:00　17:00-21:00　日曜はほぼ休み
・麺の量(中盛まで同じ値段)
　ラーメン: 並 180g (700円)　大盛 270g(+100円)
　つけ麺　: 並 200g　中盛 300g(750円) 大盛 400g(+100円)