カレーぶっかけ？讃岐うどん

　昨日のカレーが余っていたので、ちょっともったいない気がしたけれど、いただいた讃岐うどんで、カレーうどんにしてみた。

　・・・あれま、肝心のうどんが殆ど見えない(^^ゞ

　硬めに茹で上げたうどんに、温め直したカレーをかけるだけ・・・ではなくて、先にうどんの方にめんつゆを隠し味になる程度、ほんの少量まぜておいた。

　まぁ、うどん自体が旨いから、どうやっても失敗はしないよね。
　一日一麺、麺類皆兄弟。美味しい「カレーぶっかけ讃岐うどん」なのでした。

◆福井生麺所
　香川県三豊市豊中町岡本1660-3
　0875-62-2174