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2010.09.05

「無鉄砲 中野店@沼袋」で とんこつラーメン2

 家内と練馬方面にお買い物。新青梅街道を走っていると、先日行った「無鉄砲 中野店」が営業しているのを発見。そう言えばクーラーを入れ替えるか追加するかして、昼営業を開始すると言ってたよなぁと。まだ知れ渡っていないのか、ちょうどお昼時にも関わらず行列もない。

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 というわけで、近くのコインパーキングに車を置いて寄ってみることにした。店内は 1/3ほどの入り。相変わらず店員さんは元気が良くて、店内には活気がある。

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 昼の営業時間は11:30-14:00 だそうだ。夜はなかなか来られないから、昼の部を営業していてくれると嬉しい。
 券売機で食券を買って着席。良かった、たしかに冷房が効いている。麺の硬さとネギの量を聞かれるので「麺硬めのネギ多め」でお願いした。

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 「とんこつラーメン 750円」
 前回もそう感じたけど、ジャンクっぽいルックスの見るからに豚骨醤油のドロリ系。私、実はこういうルックスも好き(^^ゞ
 実際、豚骨を徹底的に煮出したのだろうなという高い粘度のスープで、このスープが思いのほかシツコクなくて旨い。

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 ちょっと西山製麺製の麺に似ていると感じた中細のストレート麺は、今回も同じ印象。しっかりした食感があって、このドロリ豚骨と良く合っている。
 スープを減らさないように半分ほど食べ進んだところで、替え玉を「細麺の硬め」でお願いした。

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 麺を食べ終わるのと同時に替え玉到着。こちらがその「細麺」を入れて貰ったところ。細麺とは九州系低加水の極細麺のことだった。てっきり最初に出てきた西山製麺似?の麺の延長線上にある麺だと思っていたのだけど違った。
 この麺が私的にはピンと来なかった。このドロリ系スープにはこの低加水の麺より最初の麺の方が合っているように感じた。。

 このタイミングででテーブル上の「辛し高菜」と「紅生姜」、「ニンニク醤油」、「スリごま」を投入。前回あまり辛くないと学習した(^^;「激辛の高菜」はこの程度の量なら私でもイケる。というか個人的に替え玉には欠かせないかもしれない。やたら濃いドロリ系スープに「辛し高菜」と「紅生姜」で、ちょっとスッキリ。

 一緒に行った家内も不思議とこのジャンキーなドロリ系が気に入っている模様。また空いていたら食べに行こう。

◆無鉄砲 中野店
 http://www.muteppou.com/index.html
 中野区江古田4-5-1 最寄駅:沼袋
 11:30-14:00 17:00-22:00 (売切れ終了) 不定休

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コメント

ジャンキーなドロリ系・・・♪
『天下一品』が、ホントに天下一品だと思っている私には、
是非とも行ってみたい お店です♪
何度か前を通っているのですが、なかなかチャンスが無く。
私の周りにはドロリ系が苦手な人が多いもので☆

投稿: 麦茶 | 2010.09.08 01:44

 ども、麦茶さん。

 『天下一品』、私も好きですよ・・・と言いながら、もい何年も行ってませんが(^^ゞ

 無鉄砲のドロリはまたちょっと違ってて・・・、一度是非どうぞ。

投稿: BUSH | 2010.09.09 08:14

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