新店「油そば専門店 鉄人＠新井薬師前」オープン

新店「油そば専門店 鉄人＠新井薬師前」オープン

　どうやら、この１日か２日にオープンしていたらしい。これまた、ゆたゆたさんからコメントで教えて貰った情報。先日開店予定を伝えた「油そば専門店 鉄人」である。

　新井薬師前駅北口から歩いて３分ほど。通称「哲学堂通り」沿いの右側にある。かつて「燦亭」や「めーばる製麺」が入っていたテナントだ。

　

　営業開始を 11:30と狙いをつけて行ってみると、ピンポーン。外の券売機で食券を買って店に入ると先客なし。テーブルには「美味しい油そばの召し上がり方」を書いたものが載っている。
　ラー油にお酢、白ゴマの他に、「鉄人特製ラー油」なるものもあって、これがラー油より辛めなのだそうだ。

　「油そば（特盛 280g）＋温玉 700円」
　通常の並盛り140gは 600円で、大盛り210gが 650円。油そばにしては少ない気がするので特盛りを選択。それでも「高山麺工房」あたりと比べてもまだ少ないか。
　温玉以外のトッピングは、チャーシューにモヤシ、水菜、海苔。

　書かれているとおり、お酢とラー油を３周づつかけて、よーくマゼマゼ。そうして温玉を載せたのがこの絵。

　あまりジャンクな見た目ではない。比較的上品。細くてやや縮れた麺に、適度な濃さの醤油系？のタレが絡んでなかなか旨い。
　・・・のだけど、ちょっと残念なのが麺。「油そば」とか「つけ麺」っていうのは、まずは麺が旨いことが前提だと思っているのだけど、その部分がちと弱い気がする。普通の麺という印象。もっと麺自体で食べさせてくれると嬉しかったなぁ。

　そうそう、途中で「鉄人特製ラー油」をかけて見ると、思ったより辛くはなかった。ピリ辛になって、この方が私好みかもしれない。

　家内も好きな油そば、今度はその家内も連れてきて感想を聞いてみよう。

◆油そば専門店 鉄人
　中野区上高田5-47-8　最寄駅: 新井薬師前
　11:30-16:00　17:00-25:00　定休日不明