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2010.09.14

「らーめん Kaeru@中野」で控えめなゼンマシ

 地デジネタは、アンテナセットが届くまで置いといてと。・・・いつものラーメンネタ(^^ゞ

 定期的に、ではないな、不定期に突然食べたくなるのが「二郎」。でも、残念ながら中野には「直系二郎」はない。ジロリアンとまで言わないまでも二郎ファンの私としてはこんな時に重宝しているのが、二郎インスパイヤなこのお店。「らーめん Kaeru(カエル)」である。

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 券売機の前で、久しぶりにつけ麺か油そばかを迷ったけど、結局いつもどおりラーメン。テーブルに食券を置くと、ご主人から「生卵抜きのゼンマシでいいですね」と先に言われてしまった。いつもなら「はいそれでお願い」と応えるところなんだけど、今日は珍しく控えめ。呑んだ後でもあり、「ゼンマシでいいけど、野菜だけちょっと少なめで」とお願いした。

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 「ラーメン 700円」
 それでもこのルックス。それなりに迫力があるよね。最近「盛り」が良くなっていると思われるので、控えめにして正解。スープをブラックペッパーと一味唐辛子を満遍なくかけて、なんとか天地返し。スープを一口すすると、あぁ旨いわぁ。この甘辛い豚骨醤油のスープこそ、堀切二郎系に共通のもの。最近とみに「ぽつぽつ屋」の雰囲気に近づいてきたように思う。

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 極太縮れ麺は硬めに茹でられていて、浅草開化楼製の麺独特のゴワッとするくらいの食感。そしてこの麺を、天地返しをしてスープに浸り、シンナリしてきたヤサイと一緒に頬張ると、うーん至福の時(^o^)v

 底の方にニンニクが溜まっているので、全汁してしまうと家に帰ってから、また臭いクサイと大顰蹙を買うよなぁと、わずかに残すことにした。それでもやっぱりブレスケアを買わないとマズイだろうな。

 進化中の Kaeru。気になる人は是非どうぞ。

◆らーめん Kaeru (カエル)
 中野区中野5-56-15 最寄駅:中野
 11:00-15:00 17:30-23:00
 月曜休 2009/9/27オープン

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コメント

BUSHさん…俺はもう駄目です…もう我慢なりません!!

今からゼンマシして天地返ししてきます!

投稿: のりたつ | 2010.09.20 12:11

 ども、のりたつさん。

 ムフッ。アナタも立派なジロリアンですかな。(^o^)

投稿: BUSH | 2010.09.21 01:12

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