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2010.08.01

「麺や 千聖@新中野」の醤油ラーメン

 日曜日の今日、またエイサ-を観に鍋横まで出かけることにした。そしてそのエイサーの他にお目当てはもう一つ。昨年8月、鍋横商店街の中程にオープンした「麺や 千聖(せんしょう)」である。

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 オープン時に一部で話題になっていたのだけど、鍋横のお店ならこの祭りの時に行けるからいいか、と思ったまますっかり忘れていた。15時少し前に着いてみると、先客は一人。和のテイストを活かした外観や内装から「千聖」という、やや高貴な雰囲気が伝わってる。

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 メニューの一番右、基本の醤油ラーメンを頼むことにした。うーむ、値段も高貴だ。他に無化調であることや、どんな食材を使っているかの能書きなどが貼られている。

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 「醤油ラーメン 750円」
 見た目、地雷源の「フランキー醤油」に似ているなというのが第一印象。味の方も同じ印象だ。鶏ガラ、モミジなどで丁寧にとったダシに魚介の風味。鶏油とともに細かな魚粉が浮いている。

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 細ストレートの麺はツルツル感とコシの両方があって旨い・・・あれ?これ三河屋製麺製? バラ肉のチャーシューもそれっぽいし、まさに地雷源風のラーメンなのでした。

 「濃厚ベジボタつけ麺」なんていうメニューもあった。今度また機会があったら、食べてみることにしよう・・・って、また1年後かぁ?(^^;

◆麺や 千聖(せんしょう)
 中野区本町4-30-11 最寄駅:新中野
 11:30-16:00 18:00-21:00 水曜休
 2009.8.26オープン

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