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2010.07.03

「麺処 花田@池袋」の味噌ラーメン

 一人で映画を観るのは侘しい(^^; 場所柄せっかくだから、いつも「がんこ池袋」に来るたびに一度入ってみようと思っていた店に行くことにした。
 映画館からもすぐそば、「がんこ」の斜め前に今年4月オープンした、「麺処 花田」である。なんでも野方の有名店「花道」で修行した人が出したお店だそうで、なかなか評判もいいようだ。

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 コの字型カウンターだけ15席の店内は、ビル自体が新しいこともあって、清潔だ。中止半端な時間に先客は4人。

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 「味噌ラーメン 790円」
 「花道」のように野菜の大盛やニンニクの追加ができるわけではないらしい。とすると、ちとお高いなというのが最初の印象。まぁ野方と違って池袋的テナント料のせいなのだろう。

 トッピングの大半はモヤシ。花道のような特選モヤシではないようで、そのせいか炒められたモヤシはヘタッとしてて野方の面影はない。スープはたしかにトロミのある味噌ベースで、花道のそれを彷彿とさせる。旨いスープだ。

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 麺は花道と同じ?太ストレート麺。硬めに茹でられた食感のいい太麺が、熱いスープに最後まで負けずにコシを伝えてくれる。いいね。

 うーん、どうも花道のようにとか野方の面影などという言葉が多くなって、どうしても比べてしまう。修行系だとそれも仕方ないか。

 花道で修行しただけのことはあるな、という味噌ラーメンです。この夏の暑いさ中にはなかなか「ソノ気」にならないけど、お好きな人はどうぞ。
 すぐそばには「まるきゅう」もあるし、ちょっと足を伸ばせば「黒ナベ」に「梅もと」・・・とラーメン激戦区。味噌ラーメン専門店として残って欲しいものだと思った。

 なぁんて、私の場合は目の前の「がんこ池袋」を差し置いてまでという気にはなれないので、二度目はなさそうです(^^ゞ

◆麺処 花田
 http://cc-lab.jp/hanada/
 豊島区東池袋1-23-8 最寄駅:池袋・東池袋
 平日 11:30-16:00 17:00-23:00
 土曜 11:30-22:30 日祝 11:30-22:00
 月曜休 2010.4.28オープン

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